Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Оладушки это всегда – быстро, вкусно и сытно их обожают и взрослые и дети. Особенно если их приготовить на домашнем кислом молоке, да ещё со сметанкой или вареньем, просто объеденье! Осторожно! Худеющим не смотреть! Удержаться будет сложно 🙂
Рецепт оладушек на кислом молоке.
Ингредиенты: кислое молоко 0,5 литра, 2 яйца, 150 грамм сахара, ванилин, 1 чайная ложка соды, мука 3,5-4 стакана, растительное масло.
Способ приготовления.
Яйца размешать с сахаром, добавить кислое молоко, размешать, добавить немного ванилина или ванильного сахара.
Теперь постепенно подмешиваем муку, добавляем соду (погасить уксусом)
Тесто должно получиться не в коем случае не крутым, но и не жидким.
Жарим оладушки на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле хорошо прожаривая с двух сторон.
Жарить следует на среднем огне, на сильном они начнут пригорать, а в середине могут остаться сырыми, а на слишком маленьком огне они будут вбирать в себя слишком много масла.
Подавать оладушки лучше всего со сметаной, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита! Понравилось? В следующий раз приготовьте оладьи из йогурта – пальчики оближешь 🙂
Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкна.
Комментирование закрыто