CqQRcNeHAv

Плов с булгуром рецепт с фото.

плов с булгуром рецепт с фото

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Когда я готовила  плов из булгура с курицей первый раз, я просто искала альтернативу плова с рисом, который пришлось исключить из семейного рациона. После этого я оценила преимущества булгура на все сто процентов. В первую очередь его низкий гликемический индекс, что идеально подходит для людей с сахарным диабетом.

Булгур содержит грубые пищевые волокна и работает, как щётка для организма. В нём присутствует весь спектр витамин группы B, E и т.д. О пользе булгура можно говорить долго.

 Мне понравилось, что булгур не разваривается, не слипается в процессе приготовления и после, а плов из булгура с курицей, теперь частый гость на нашем семейном столе. Полезно и вкусно.

Плов с булгуром рецепт с фото.

ингредиенты для плова с булгуром

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 0,5 кг
  • Булгур – 300 грамм
  • Лук – 2 головки
  • Морковь – 2 штуки
  • Соль
  • Перец
  • Специи для плова (или на ваш выбор)
  • Растительное масло
  • Чеснок – 1 небольшая головка

Как приготовить плов из булгура.

Лук режем полукольцами или четверть кольцами, в зависимости от размера вашей луковицы. Морковь режем брусочками.

лук и морковь для плова

В глубокую сковороду или сотейник наливаем ложек шесть растительного масла и отправляем туда нарезанные овощи. А, дальше по желанию овощи можно хорошо зарумянить, но у меня цель другая, поэтому я их, немного потомила под крышкой, иногда помешивая и свято веря, что я готовлю диетическое блюдо…

готовим овощи

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками, скажем, не сильно мелкими.

режем куриное филе

Филе отправляем к овощам, добавляем соль и специи, перемешиваем и даём им там подружиться примерно пять минут.

добавляем филе ковощам

добавляем специи

Теперь добавляем чеснок разделённый на дольки, убрать с него только верхнюю шелуху, добавляем примерно 700 грамм воды и томим всё это минут десять.

мясо томим с овощами
добавляем воду и тушим

Куриное филе очень быстро готовится, поэтому будет достаточно. После этого сверху ровным слоем выкладываем нашу чудесную крупу булгур.

добавляем булгур

Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на двадцать минут, за это время булгур должен приготовиться.

плов с булгуром рецепт с фото

Теперь можно добавить свежую или замороженную зелень, перемешать, накрыть крышкой и выключить.

плов с булгуром рецепт с фото

Плов из булгура с курицей готов. Это блюдо идеально подойдёт для разнообразия семейного рациона, людям, придерживающимся правильного питания, для людей с сахарным диабетом второго типа и просто для тех кто любит вкусно  поесть!

плов с булгуром рецепт с фото
плов с булгуром рецепт с фото

Плов с булгуром рецепт с фото. Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'