Как вкусно приготовить фасоль

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Недавно один мой хороший знакомый, разделяющий мою страсть к кулинарии, поделился со мной своим эксклюзивным рецептом тушёной фасоли с индюшиными сердечками в сметанном соусе. Блюдо получается очень вкусное и сытное индюшиные сердечки и фасоль, кажется, здесь нашли друг друга и отлично спелись в одной тарелке. А вот и пошаговый фото рецепт этого блюда.

Ингредиенты: белая фасоль 400 грамм

Индюшиные сердечки 400 грамм

Одна большая луковица

1-2 шт. моркови

Сметана 25% — 250 грамм

Соль, лавровый лист, чёрный молотый перец, душистый перец пару горошин, лавровый лист, растительное масло.

Индюшиные сердечки и фасоль хорошо вымыть и замочить в холодной воде. Через пару часов фасоль хорошо промыть залить чистой водой и варить до готовности. В сердечках поменять воду и оставить вымачиваться пока будет готовиться фасоль.

После того как фасоль готова откидываем её на дуршлаг и промываем.

Индюшиные сердечки разрезаем вдоль на четыре части и ещё раз разрезаем пополам, но уже поперёк.

Сердечки выкладываем на сковороду и тушим под закрытой крышкой в собственном соку примерно 30 минут, затем открываем крышку и даём им хорошо зажариться.

Лук и морковь чистим, нарезаем и обжариваем отдельно на растительном масле.

После того как сердечки хорошо зарумянятся, отправляем к ним лук с морковью и обжариваем вместе постоянно помешивая около пяти минут.

Теперь можно добавить фасоль, постоянно помешивая, даём фасоли хорошо прогреться и подружиться с другими ингредиентами на сковороде,

добавляем сметану и продолжаем жарить всё вместе до образования приятного кремового оттенка и умопомрачительного запаха, который начинает распространяться вокруг.

Добавляем лавровый лист, перец и соль, немного итальянских трав, перемешиваем, вливаем стакан воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне, периодически помешивая 45-60 минут.

Таким блюдом можно наслаждаться как самостоятельным вторым блюдом или, если вы его сделает более жидким можно использовать в качестве подливы. В любом случае очень вкусно. Попробуйте!

На праздники каждая хозяйка хочет удивить гостей новыми блюдами и в частности оригинальными салатами. Попробуйте приготовить гранатовый браслет салат оригинальный очень вкусный и эффектно будет смотреться на любом столе.

Специально для вас хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

• Борщ с красной фасолью рецепт.
• Тушеная печень кролика в сметане
• Куриная печень со сметаной и луком.