.
grechka-s-pechenyu-reczept
Блюда из субпродуктов,  Вторые блюда

Гречка с печенью кролика рецепт

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Рецептов приготовления печени кролика множество, сегодня я предлагаю простой рецепт – печень с гречкой рецепт в сковороде. Мясо кролика считается диетическим, да и гречка тоже очень полезный продукт, а вместе они прекрасно дополняют друг друга. Печень кролика отличается более нежным и тонким вкусом, она никогда не горчит и всегда необыкновенно вкусная, будь то кролик целиком в духовке или тушёный в сметане.

Гречка с печенью кролика

grechka-s-pechenyu-reczept

Ингредиенты:

  • печень кролика – 300 грамм,
  • лук – 1 большая головка,
  • морковь – 1 шт,
  • гречка – 1 стакан,
  • соль,
  • перец,
  • специи,
  • чеснок,
  • растительное масло.

Способ приготовления.

Печень кролика замочить, хотя бы на пару часов. Гречку перебрать и тоже замочить в холодной воде, но это не так обязательно, как с кроличьей печенью. Лук и морковь почистить, вымыть.

grechka-s-pechenyu-reczept

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке, овощи немного обжарить на растительном масле.

grechka-s-pechenyu-reczept

Печень порезать на кусочки и отправить к овощам, вместе на медленном огне томить минут пять, затем добавляем соль и специи, перемешиваем и присоединяем нашу гречку, добавляем полтора стакана воды и тушим на медленном огне до готовности.

grechka-s-pechenyu-reczept
grechka-s-pechenyu-reczept
grechka-s-pechenyu-reczept

В самом конце добавляем зелень и чеснок. 

grechka-s-pechenyu-reczept

Приятного аппетита!

grechka-s-pechenyu-reczept

 Гречка с кроличьей печенью, просто тает во рту!

Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

2 комментария

  • viktor

    Очень интересный рецепт, надо попробовать, а учитывая, что печень кролика является диетическим продуктом, а гречка кладезь полезных веществ, то блюдо получается очень полезным!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'