.
щавель замороженный
Домашняя консервация,  Советы

Щавель замороженный

По этому рецепту замораживаю щавель уже третий год, делать совсем не сложно, а зимой очень выручает, когда хочется сварить зелёный борщ, готовый щавель под рукой. Щавель лучше заготавливать в мае – июне, тогда в нём содержится максимум витамин и соответственно пользы больше. Есть его очень полезно и свежим, в салатах, различных закусках. Его низкая калорийность поможет девушкам, следящим за своей фигурой, чтобы потом  — Помогите похудеть на 10 кг , не звучало из их уст. Ведь существует просто тысяча и один способ похудеть, как пишут на сайте womenslim.ru

Как заморозить щавель?

щавель замороженный

Свежие листья щавеля перебрать удалить испорченные или вялые листья, хорошо вымыть несколько раз под проточной водой. Просушить, для этого я выкладываю щавель на сухое полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость.

щавель замороженный

Теперь обрезаем плодоножки и нарезаем, как обычно для борща.

щавель замороженный

В сухой и чистый пакет складываем порцию щавеля – именно столько, сколько вы обычно используете для приготовления борща, аккуратно прижимая пакет со щавелем, чтобы не помять его, убираем лишний воздух из пакета и плотно завязываем его, я одеваю сверху и плотно упаковываю его ещё один пакет. И отправляем в морозильную камеру.  Зимой прямо из этого пакета замороженный  щавель отправляется в борщ, предварительно размораживать его не надо. Совет. Напишите на листе бумаги, что это щавель и вложите между пакетами, я ещё стараюсь писать месяц и год. Затаривая на зиму холодильник, нам кажется, мы всё запомним, но замороженная зелень может сыграть с нами шутку.

щавель замороженный

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

4 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'