CqQRcNeHAv

Как выбрать сгущенное молоко

Как выбрать сгущенное молоко
loading...

Пожалуй, нет продукта слаще сгущенного молока. И это действительно так, сгущенка – любимый продукт как взрослых, так и детей. Как и с чем ее есть знает каждый, а вот как выбрать сгущенку большинство не знает.
История сгущенки уходит в далекие времена властвования Наполеона, когда он объявил конкурс на создание продукта для своих военнослужащих, который бы не портился и утолял голод французских офицеров. Конкурс с блеском выиграл Николя Франсуа Аппер, который и был создателем сгущенного молока.
На что же необходимо обратить внимание при выборе этого лакомства?

Изначально, следует обратить внимание на маркировку ГОСТ, именно этот значок говорит о том, что этот продукт является настоящей сгущенкой.

Другим важным моментом является то, что в составе подлинного сгущенного молока не должны присутствовать растительные жиры. Конечно, производители имеют полное право добавить их в сгущенку, так как такого запрета нет, но это уже не будет полноценной сгущенкой.

Помимо этого «создатели» сгущенки грешат добавлением в любимый продукт большинства людей, такого ингредиента как пальмовое молоко и диоксид титана. Если пальмовое молоко используется в связи со своей дешевизной, то диоксид титана – это практически химический продукт, используемый при производстве резины и бумаги.

В состав настоящего сгущенного молока в соответствии с ГОСТом должно входить натуральное коровье молоко или сливки, сахар и вода, аскорбиновая кислота в качестве антиокислителя и некоторые виды производных от калия и натрия в качестве стабилизаторов.Как выбрать сгущенное молоко

Помимо состава самой сгущенки, следует обратить внимание на упаковку продукта. Сгущенное молоко выпускается как в пластиковой, так и металлической таре. Качество продукта не зависит от упаковки, но не стоит покупать сгущенку в поврежденной таре, особенно если она металлическая. Так, частички поврежденного металла могут попасть в молоко.

И, конечно, не стоит забывать о сроке годности продукта. Как правило, сгущенное молоко в металлической упаковке хранится 1 год, когда как в пластиковой лишь 2-3 месяца.
При соблюдении вышеуказанных условий, каждый сможет насладиться вкусом «настоящей» сгущенки.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'