19 марта, 2020 
elena
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото».
Сегодня предлагаю приготовить винегрет с фасолью рецепт с фото. Сочетание ингредиентов этого салата, отлично пополнит ваш организм витаминами в зимнее время. Просто идеальное блюдо для постящихся, да и на праздничном столе он не потеряется. Существует просто уйма рецептов винегрета, чего в него только не кладут, но я предпочитаю обычный классический винегрет, который сегодня и готовлю.
Винегрет с фасолью рецепт с фото.
Ингредиенты для винегрета классического:
- Свекла — 700 грамм
- Картофель – 300 грамм
- Морковь – 2 штуки
- Огурцы консервированные – 300 грамм
- Капуста квашенная – 0,5 кг
- Фасоль (не варёная) – 0,5 стакана
- Лук – 1 головка (по желанию)
- Масло растительное – 50 грамм
Готовим винегрет.
Конечно, фасоль можно взять и консервированную, но для пользы дела, предлагаю её сварить. Обычно фасоль рекомендуют замачивать на несколько часов в воде, но у меня всегда не хватает на это времени и всё прекрасно получается. Так, что первым делом промываем фасоль и ставим варить, максимум это займёт два часа. Пока приготовим всё остальное и фасоль подойдёт.
Морковь, картофель, свеклу вымыть и поставить варить, воду в которой варятся овощи, рекомендую подсолить. Свеклу обязательно варить отдельно. Свеклу варим до готовности и ставим остывать, если невтерпеж, залейте холодной водой. Картофель и морковь, можно сварить вместе.
Когда всё остынет, чистим овощи и начинаем готовить наш винегрет с фасолью рецепт с фото.
Консервированные огурцы режем кубиками.
Также поступаем с морковью и картофелем.
Добавляем квашеную капусту.
Мелко режем лук.
Остывшую фасоль, нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и тоже добавляем в наше блюдо. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем.
А, вот со свеклой немножко всё по-другому. Чтобы наш винегрет с фасолью не стал мгновенно красным и все ингредиенты слились в один. Свеклу нарезать кубиками в отдельную тару, добавить растительное масло и всё перемешать.
А, вот теперь, можно и соединять свеклу с остальным салатом.
Приготовить винегрет с фасолью с этим пошаговым фото рецептом сможет каждый.
Приятного аппетита! Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
