CqQRcNeHAv

Салат селёдка под шубой с яйцом

селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото». Салат селёдка под шубой с яйцом – один из самых любимых моих салатиков. В принципе от классического салата сельди под шубой он отличается только добавлением варёных яиц.  Готовлю, конечно, и с яйцом и без яйца.  Готовила салат под шубой и из консервы. Ещё вегетарианский вариант – морская капуста под шубой. Все они по-своему хороши.

Салат селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

ингредиенты для салата
  • Сельдь – 1шт (у меня селёдочка 400 грамм)
  • Свекла – 1 шт
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 0,5 кг
  • Лук – 2-3 головки
  • Яйца – 4 шт
  • Майонез – 0,5 л.

Способ приготовления.

Салат селёдка под шубой с яйцом не назовёшь быстрым салатиком, всё требует подготовки. Хотя сейчас можно спокойно купить уже варёные овощи и филе сельди, что экономит достаточно времени. Но, мы не ищем лёгких путей. Итак.

Шаг 1. Отвариваем овощи свеклу, морковь и картофель. После  того, как они остынут, очищаем их от кожуры.

отвариваем и чистим овощи

Пока овощи варятся и остывают, подготовим остальные ингредиенты.

Шаг 2. Отвариваем и чистим яйца.

Шаг 3. Чистим лук и мелко его режем.

режем мелко лук

Шаг 4. Чистим селёдку, выбираем максимально кости и режем кубиками.

чистим и режем селёдочку.

Шаг 5. Формируем наш салат сельдь под шубой с яйцом.        

Слои   сельдь под шубой с яйцом. 

1 слой. Селёдка порезанная кубиками, выкладываем на блюдо и смазываем майонезом.

селёдка первый слой
смазываем майонезом

2 слой. Выкладываем мелко нарезанный лук и немного майонеза сверху.

слой лука
смазываем майонезом

3 слой. На крупной тёрке трём картофель, равномерно его распределяем и хорошо смазываем майонезом.

слой картофеля

4 слой.  На крупной тёрке трём яичные белки, чтобы получился равномерный слой. И опять майонез.

яичные белки

5 слой. Варёную морковочку, так же трём на тёрочку. Традиционно смазываем майонезом.

варёная морковь

6 слой. Отварная свекла, натираем её как и всё остальное завершающим слоем и обильно смазываем майонезом. Выравниваем все неровности и придаём правильную форму.

селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт
селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

7 слой. Завершающий. Яичные желтки трём уже на мелкой тёрке, убираем салфеткой лишнее и украшаем зеленью У меня ещё получилась розочка из моркови, которая, кстати приглянулась дочери и не все лепестки дошли до финала)))

селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

Шаг 6. Самый сложный! Салат селёдка под шубой с яйцом, должна постоять хотя бы пару часиков холодильнике, что пропитались слои. Салат обязательно нужно накрыть плёнкой, чтобы не заветрился. Или, как вариант желтки потереть перед подачей к столу, но в последний момент, ох как не хочется этого делать.

селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт
селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

Салат селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт готов! Наслаждайтесь любимым блюдом, радуйте себя и близких.

селёдка под шубой с яйцом пошаговый фото рецепт

Приятного аппетита!

Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'