Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Морская капуста очень полезная, вкусная и весьма доступная по цене. Блюда из неё тоже готовятся всевозможные: винегреты, салаты и даже супы с борщами, сама о борщах не так давно узнала Сегодня я готовила довольно простой салат из морской капусты с яйцами. А, если вы любите рецепты быстрых салатов, так же, как люблю их я, можете приготовить салат из консервированной скумбрии.

Салат с морской капустой с фото

Ингредиенты:

•  морская капуста маринованная 0,5 кг,
•  5 яиц,
•  1 луковица,
•  1-2 зубка чеснока,
• 1 среднее яблоко (по желанию)
•   майонез.

Яблоко очистить от кожицы и семенной коробки и нарезать кубиками. Морскую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и слегка порубить ножом, чтобы она не была такой длинной.

Яйца отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Пару желтков следует оставить, чтобы потом потереть на салат.

Лук нарезать тонко полукольцами, слегка присолить и помять рукой, чтобы ушла лишняя горечь, я ещё сбрызнула немного яблочным уксусом, но это по желанию.

Все ингредиенты соединяем, добавляем чеснок, майонез, немного молотого перца, перемешиваем. Выкладываем в салатницу, сверху на мелкой тёрке трём желтки для украшения и можно подавать на стол, я положила сверху несколько ягод красной и чёрной смородины, чтобы веселей смотрелось, а оказалось, что это ещё и вкусно

Приятного аппетита!

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

• Вкусный салат с кальмарами и свежим огурцом
• Салат из морепродуктов с капустой
• Салат селёдка под шубой с яйцом