Салат из дайкона с морковью

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Дайкон – японская редька или как у нас, её называют – белая редиска. В отличие от традиционной редьки  вкус у дайкона не такой резкий, так как не содержит горчичных масел. Дайкон очень богат витамином C, солями калия, кальция, содержит гликозиды и фитонциды, а также пектиновые и белковые вещества сложной структуры, которые приостанавливают рост бактерий. Дайкон употребляют в пищу в сыром, варёном, тушёном, жареном и маринованном виде, сегодня у нас салат из дайкона с морковью и сыром.

Но прежде всем гурманам хочу порекомендовать сайт «Вкусное меню» www.vkysnoemenu.com где можно найти очень много интересных рецептов приготовления праздничных или повседневных блюд, различных кулинарных советов и рекомендаций.

Салат из дайкона с морковью

Ингредиенты:

• морковь 150 грамм,
• дайкон 200 грамм,
• сыр твёрдый 200 грамм,
• майонез,
• зелень,
• соевый соус 1 чайная ложка.

Способ приготовления салата из дайкона с морковью.

Овощи вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Сыр также трём на крупной тёрке и соединяем с овощами. Мелко режем зелень петрушки и укропа, добавляем в салат, заправляем майонезом. Добавляем соевый соус по вкусу, можно добавить немного чёрного молотого перца.

Простой и очень полезный салат готов. Приятного аппетита!

Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

А, из обычной редиски рекомендую приготовить вкусный весенний салат с редиской и яйцом.

Советую прочитать эти статьи

• Винегрет с фасолью рецепт с фото.
• Салат — свекла с грецкими орехами
• Тёплый салат из баклажанов и перца