CqQRcNeHAv

Суп из хека.

sup-iz-heka

Добро пожаловать на блог “Вкусно с фото”
Рыбный супчик, можно приготовить практически из любо рыбки, сегодня предлагаю приготовить рыбный суп из хека. Хек доступна и довольно распространённая морская рыбка. И суп из него получается – пальчики оближешь.

Суп из хека рецепт.

 

sup-iz-heka

Ингредиенты:

  • хек – -2 тушки,
  • картофель – 4-5 средних клубней
  • лук – 1 большая головка
  • морковь 1 шт.
  • пшено – 100 гр
  • специи для рыбы
  • соль
  • масло растительное

Способ приготовления
Рыбу очистить и вымыть. Положить в кастрюлю и сварить в подсолёной воде до готовности. Бульон процедить, рыбу разобрать от костей.

sup-iz-heka
Лук очистить нарезать кубиками , морковь натереть на тёрке, овощи обжарить на растительном масле, когда они будут практически готовы, добавить небольшой кусочек сливочного масла.

sup-iz-heka
Картофель очистить нарезать небольшими кубиками и отправить вариться в рыбный бульон.

sup-iz-heka

sup-iz-heka

Пшено предварительно замочить минут на 15, затем промыть и отправить в кастрюлю с картофелем, когда тот закипит, минут через десять отправляем туда же овощи и рыбу, даём покипеть на медленном огне минут пять.

sup-iz-heka

sup-iz-heka

Добавляем специи, лавровый лист и зелень. Через пару минут выключаем и дам постоять минут пятнадцать.

sup-iz-heka

Суп из хека можно подавать.

sup-iz-heka
Приятного аппетита!
специально для блога “Вкусно с фото” Елена Самолкина.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'