Скумбрия фаршированная лодочка.

Добро пожаловать на блог « Вкусно с фото»

Обыкновенную скумбрию можно приготовить не только вкусно но и сделать из неё презентабельное, можно сказать, нарядное блюдо которое украсит праздничный стол или разнообразит наши серые будничные обеды или ужины. Скумбрия фаршированная лодочка смотрится очень прекрасно на любом столе.

Фаршированная скумбрия лодочкой в духовке рецепт фото.

Ингредиенты:
• Тушка скумбрии с головой
• Лук 1 головка
• Морковь
• Лимон
• Специи для рыбы
• Масло для жарки

Скумбрия фаршированная лодочка.

Способ приготовления.

Рыбу хорошо вымыть, разрезать вдоль спины и аккуратно ножницами удалить хребет, кости, все внутренности обязательно не забыть про чёрную плёнку на брюшке.

Также удалить жабры. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и всё вместе обжарить. Лимон нарезать кружочками. Тушку рыбы посолить и приправить специями, в жабры вложить по дольке лимона и также выложить по периметру лодочки. Во внутрь лодочки кладём наш овощной фарш можно добавить ещё жареные грибы и сыр.

Противень или глубокую сковороду смазать маслом уложить в неё нашу скумбрию и отправить запекаться в духовке при 180 градусов 30-40 минут.

При подаче скумбрию фаршированную лодочкой можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита! Для обыденного меню можно приготовить вкусную скумбрию с яблоком.

Специально для вас блог «Вкусно с фото».

А, для любителей очень правильного питания, предлагаю приготовить скумбрию в пароварке.