рулет из лаваша с рыбой
закуски,  Рыбные блюда

Рулет из лаваша с рыбой

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

В лаваш, наверное, можно завернуть всё, что угодно 🙂  Сегодня я заворачивала рыбу.  Рыбу, конечно можно взять какую хотите, у меня был минтай и был лаваш, вот и получилась такая небольшая импровизация. А вот и пошаговый фоторецепт.

Рулет из лаваша с рыбой фото

рулет из лаваша с рыбой

Ингредиенты:

  • рыба 2шт.,
  • морковь 2 шт.,
  • лук 2-3 шт.,
  • чеснок 1 зубок,
  • майонез,
  • 2 лаваша,
  • зелень, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, растительное масло.

Способ приготовления.

рулет из лаваша с рыбой

В кастрюлю с кипящей водой отправляем варить морковь, добавляем туда луковицу, лавровый лист, соль и перец горошком. Морковь должна свариться полностью.

рулет из лаваша с рыбойТеперь туда же отправляем нашу рыбу и варим до готовности, это минут пять – семь. Отварной минтай готовится быстро.

рулет из лаваша с рыбойВынимаем рыбу и морковь, даём остыть. Морковь мелко нарезаем. Рыбу отделяем от кости.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойЛук мелко режем и обжариваем на растительном масле, перед тем как выключить лук, добавляем в него немного чёрного молотого перца и специй для рыбы, перемешиваем и выключаем. Теперь готовим две начинки.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойПервая: лук соединяем с рыбой.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойВторая: морковь, майонез, чеснок и зелень. Я положила замороженную зелень петрушки, за неимением другой, но сюда отлично подойдёт и укроп.

рулет из лаваша с рыбой

Теперь расстилаем первый лаваш и равномерно выкладываем на него начинку с морковью.

рулет из лаваша с рыбойСверху кладём второй лаваш и смазываем его тонким слоем майонеза и выкладываем рыбную начинку.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойТеперь аккуратно всё сворачиваем, получился длинный рулет, я разрезала его пополам и завернула в пищевую плёнку и в холодильник, чтобы всё пропиталось. Пару часов и он готов! Теперь достаём и нарезаем острым ножом, вот и всё приятного аппетита! А, в следующий раз обязательно  попробуйте приготовить —  Лаваш в духовке с курицей.рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

8 комментариев

    • elena

      На это и рассчитано 🙂 Дети не очень любят рыбу, особенно варёную, а в лаваше это так интересно, оказывается 🙂 и сын и племянник сегодня за обе щеки уплетали.

  • Katyaru

    А еще мне нравится все жареное в лаваше. Например, горячие бутерброды с сыром и зеленью… А это блюдо и выглядит симпатично. Не для банкета, но для веселых посиделок с близкими друзьями подойдет. Спасибо!

    • elena

      Для праздничного варианта я бы взяла слобосолёный лосось или морепродукты, а сегодня я готовила это блюдо на ужин. В повседневном рационе, оно выглядело довольно весёленько 🙂

  • Свекровушка

    Худею… Сижу на работе и давлюсь слюной… Ух…
    А для детей самое то, и рыба не жареная.

    • elena

      Да, рыба отварная специально для детей :)не просто заставить ребёнка есть варёную рыбу, а этот вариант сработал отлично 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'