Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Вкусно приготовить рыбу можно различными способами, наиболее полезна рыбка запечённая в духовке или приготовленная на пару. Сегодня хочу предложить рецепт запеченной горбуши в духовке фаршированной овощами и сыром.

Рецепт запеченной горбуши в духовке

Ингредиенты:

Горбуша — 1 тушка
Лук – 2-3 головки
Морковь – 1шт
Сыр твёрдый 100-150 грамм
Майонез
Лимон
Соль
Перец
Специи для рыбы.

Способ приготовления.

Рыбу хорошо вымыть очистить.

Развернуть тушку и сделать надрезы по хребту у головы и хвоста, аккуратно вытащить хребет с боковыми костями. Он довольно легко извлекается.

Приготовить начинку: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупную тёрку, обжарить овощи на растительном масле. Сыр натереть на тёрку, смешать с овощами, добавить специи для рыбы, немного соли и перца.