CqQRcNeHAv

Мойва в томате

мойва в томате

Добро пожаловать на блог Вкусно с фото.

Не так давно я рассказывала, о приготовлении мойвы в духовке. К моему удивлению этот рецепт стал довольно популярным не только среди моих читателей, но и среди знакомых. Поэтому сегодня я хочу предложить ещё один совсем простой пошаговый фоторецепт приготовления мойвы. На этот раз будем её тушить в томатном соусе, который сами и приготовим. Мойва в томате это вкусно и очень просто. Самое сложное, лично для меня было это почистить мойву 🙂 Кстати, если вам не лень почистить мойву, можно в следующий раз, приготовить очень вкусный пирог с мойвой. Получается, как со шпротами, только значительно  больше пользы и меньше калорий.

Подготавливаем ингредиенты

Ингредиенты:

  • мойва 1 килограмм,
  • томатная паста 3 столовые ложки,
  • лук 150-200 грамм,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • 1 чайная ложка уксуса и
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • специи для рыбы.

чистим мойву

Мойву хорошо следует вымыть и почистить от голов и внутренностей и опять вымыть и немного присолить. Придётся немножко повозиться, зато результат того стоит!

готовим томатный соус

томатный соус

Теперь, когда рыба подготовлена, самое время заняться приготовлением  соуса. Томатную пасту смешиваем с сахаром, солью, перцем, добавляем растительное масло и уксус,  немного приправы к рыбе. Когда всё смешали, постепенно вливаем воду, постоянно помешивая, примерно 1 стакан. Соус готов.

мойва в томате

Следующий этап —  режем кольцами лук.  На дно кастрюли выкладываем первый слой лука и кладём лавровый лист.

мойва в томате

Теперь половину нашей мойвы и снова лук.

мойва в томате

Выкладываем остальную мойву последним слоем и заливаем уже подготовленным ранее, томатным соусом, он должен покрыть, но ни в коем случае не утопить мойву. Ставим нашу кастрюльку на огонь, доводим до кипения и тушим на слабом огне сорок минут. Этого вполне достаточно. Вот наша мойва в томате и готова. Очень вкусно с картошечкой в пюре, да и вообще просто вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

мойва в томате

С вами была, Елена Самолкина, хозяйка блога Вкусно с фото

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

3 комментария к записи “Мойва в томате”

  1. Ирина:

    Аппетитное фото.Никогда не пробовала мойву таким способом. Стоит попробовать

    • elena:

      Я готовила первый раз по такому рецепту и судя по тому? что дети ели с удовольствием, получилось не плохо 🙂

  2. Бонифаций:

    спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'