CqQRcNeHAv

Как сварить суп из шампиньонов

kak-svarit-sup-iz-shampinonov

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Вкусный грибной суп из шампиньонов отличный выбор на обед для всей семьи.  Преимущество супа из шампиньонов в том, что готовится он быстро, а насыщает на долго.  Приготовить его можно как на бульоне, так и постный.

Как сварить суп из шампиньонов

ингредиенты для супа из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 0,5 кг.
  • Картофель – 400 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Масло сливочное, растительное, зелень.

Ингредиенты из расчёта на 2,5 литра жидкости.

Как сварить суп из шампиньонов. Способ приготовления.

Картофель очистить нарезать кубиками и отправить в кипящий бульон или воду, если вы варите постный грибной суп Соль добавить по вкусу, если бульон не солёный.

картофель режем кубиками

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупную тёрку и слегка обжарить на растительном масле.

лук и морковь слегка обжарить

Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на сливочном  масле.

kak-svarit-sup-iz-shampinonov

обжариваем грибы

Когда картофель закипит, добавляем к нему грибы и варим минут десять на слабом огне.

Теперь можно добавить зажарку и специи лавровый лист, душистый перец, чёрный молотый перец. Всё вместе варим ещё минут семь. В конце добавляем свежую зелень и мелко рубленный чеснок по желанию.

мелко режем зелень и чеснок

Вкусный грибной суп из шампиньонов готов!

kak-svarit-sup-iz-shampinonov

kak-svarit-sup-iz-shampinonov

Приятного аппетита!

Теперь вы, знаете, как сварить суп из шампиньонов.

Специально для вас блог «Вкусно с фото”

А, вы, пробовали сырые шампиньоны? Если нет, обязательно попробуйте – бутерброды с шампиньонами. Пока я готовлю грибной  супчик, пару таких бутербродов съедаю.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Как сварить суп из шампиньонов”

  1. Обожаю грибные супчики. Самый простой и вкусный рецепт! Ничего лишнего!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'