Фаршированная цветная капуста.
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Сегодня предлагаю вашему вниманию пошаговый фото рецепт цветной капусты фаршированной мясным фаршем. Блюдо получается очень вкусным, красивым, можно сказать праздничным, а готовить его на много проще, чем ту же цветную капусту в кляре.
фаршированная цветная капуста
Итак, нам понадобится: цветная капуста 1 головка, примерно 1 килограмм. Кусочек свинины 0,5 кг, 1 яйцо, майонез150 грамм, сыр 100 грамм, соль, перец, специи.
Капусту отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут, даём ей остыть и стечь лишней жидкости.
Мясо перемалываем в фарш, добавляем одно яйцо, соль, перец, специи для фарша перемешиваем.
Капусту начинаем фаршировать снизу, постепенно заполняя полости между соцветиями.
В форму для запекания или просто в сковороду выкладываем фольгу, на неё капусту и хорошо смазываем майонезом, фольгу заворачиваем и отправляем капусту в таком виде в духовку на сорок минут.
Затем достаём, разворачиваем фольгу, посыпаем сыром и ставим в духовку, чтобы зарумянилась ещё на 10 минут.
Вот такая красота получается!
Приятного аппетита!
С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.
Советую прочитать эти статьи
6 комментариев
Зоя
Так оригинально придумано. А мы только жарим цветную капусту. А вот с фаршем не пробовали.
Красота на разрезе получается.
elena
Да, красиво 🙂 и вкусно.
dolcevita
Какая необычная придумка! Надеюсь, это не сильном муторное дело — просовывать фарш в соцветия. Надо в ближайшие дни попробовать, пока капустный сезон не закончился.
L*y*u*b*a
Очень люблю цветную капусту! можно будет попробовать приготовить по новому рецепту.
Валерия
Как здорово!.. Заодно вспомнила, что давно не ели цветную капусту, надо будет купить завтра и сделать, спасибо за рецепт!.. ))
elena
Пожалуйста 🙂