2 сентября, 2012 
elena
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Сегодня предлагаю вашему вниманию пошаговый фото рецепт цветной капусты фаршированной мясным фаршем. Блюдо получается очень вкусным, красивым, можно сказать праздничным, а готовить его на много проще, чем ту же цветную капусту в кляре.
фаршированная цветная капуста
Итак, нам понадобится: цветная капуста 1 головка, примерно 1 килограмм. Кусочек свинины 0,5 кг, 1 яйцо, майонез150 грамм, сыр 100 грамм, соль, перец, специи.
Капусту отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут, даём ей остыть и стечь лишней жидкости.
Мясо перемалываем в фарш, добавляем одно яйцо, соль, перец, специи для фарша перемешиваем.
Капусту начинаем фаршировать снизу, постепенно заполняя полости между соцветиями.
В форму для запекания или просто в сковороду выкладываем фольгу, на неё капусту и хорошо смазываем майонезом, фольгу заворачиваем и отправляем капусту в таком виде в духовку на сорок минут.
Затем достаём, разворачиваем фольгу, посыпаем сыром и ставим в духовку, чтобы зарумянилась ещё на 10 минут.
Вот такая красота получается!
Приятного аппетита!
С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Так оригинально придумано. А мы только жарим цветную капусту. А вот с фаршем не пробовали.
Красота на разрезе получается.
Да, красиво 🙂 и вкусно.
Какая необычная придумка! Надеюсь, это не сильном муторное дело — просовывать фарш в соцветия. Надо в ближайшие дни попробовать, пока капустный сезон не закончился.
Очень люблю цветную капусту! можно будет попробовать приготовить по новому рецепту.
Как здорово!.. Заодно вспомнила, что давно не ели цветную капусту, надо будет купить завтра и сделать, спасибо за рецепт!.. ))
Пожалуйста 🙂