.
Клубничное варенье пошагово
Домашняя консервация

Вкусное варенье из клубники целыми ягодами

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Варенье из домашней клубники с детства у меня ассоциируется с мороженым пломбир. Пломбир сверху политый клубничным вареньем это вкус моего детства 🙂

Как приготовить клубничное варенье с целыми ягодами, сегодня я и расскажу. Как раз поспела домашняя клубничка, она хоть в этом году мелкая, но зато очень сладкая и сто процентов ничем не обработанная.

Клубничное варенье пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Клубника — 1кг.
  • Сахар — 1 кг.

Способ приготовления.

Вкусное варенье из клубники целыми ягодами лучше конечно приготовить из домашней клубники, пусть она и не такая крупная в этом году, зато своя.

Клубничное варенье пошагово

Свежую клубнику хорошо вымыть и перебрать отрывая хвостики и отбрасывая порченные ягоды.

Клубничное варенье пошагово

Клубничное варенье пошагово

Засыпаем клубнику сахаром один к одному, слегка встряхивая миску, чтобы сахар распределился по всей клубнике.

Клубничное варенье пошагово

Обычно, я это делаю вечером и оставляю на ночь. К утру клубника пускает сок и получается вот такая картина.

Клубничное варенье пошагово

Ставим варенье на самый маленький огонь и доводим до кипения. Аккуратно собираем пенку деревянной ложкой или лопаточкой. Чтобы ягоды в клубничное варенье получились целыми его не нужно долго кипятить, буквально одну-две минутки. Помешивать, только деревянной ложкой. Не мешать!

Клубничное варенье пошагово

Теперь оставляем с печки наше варенье и даём ему полностью остыть. Обычно, я довожу варенье до кипения утром перед работой и вечером после нее. Доводить клубнику до кипения нужно 3-4 раза, как получится. При последнем кипячении, разливаем клубничное варенье по стерильным банкам. Хранить варенье из домашней клубники в прохладном темном месте.

Клубничное варенье пошагово

Клубничное варенье пошагово

Приятного аппетита!

Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'