
Блинчики с творогом
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Сегодня готовила блинчики с творогом, уж очень любят в моей семье это блюдо. Обычно в блинчики с творогом принято добавлять изюм, я добавляю яблоко, но не простое, а в карамели. Получается очень вкусно и нежно, и сложного ничего на самом деле нет.
Блинчики с творогом фото рецепт
Для приготовления таких блинчиков нам понадобится:
- 1литр молока,
- 4 яйца,
- сахар – 1 столовая ложка,
- соль,
- мука 4,5 стакана,
- масло растительное 50 миллилитров.
Блинчики с творогом рецепт начинки:
- творог 500 грамм,
- сахар 100 грамм,
- ванилин,
- яблоки 2-3 штуки,
- масло сливочное 50 грамм.
Яйца, соль, сахар взбиваем.
Добавляем растительное масло и третью часть молока, хорошо размешиваем и добавляем муку, должно получиться густое, однородное тесто, как на оладьи.
Постепенно добавляем остальное молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Выпекаем на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон.
Блинчики с творогом рецепт начинки с фото
Яблоки очищаем от кожуры, режем на мелкие кубики.
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар, помешивая, даём немного растопиться и отправляем туда наши яблоки.
Помешивая доводим яблоки до полупрозрачного состояния, отставляем, чтобы немного остыли, яблоки готовятся практически так же, как и для перевёрнутого яблочного пирога. Творог растираем с сахаром, кладём немного ванильного сахара, добавляем наши яблочки и перемешиваем.
Заворачиваем творог в блинчики и обжариваем на сливочном масле.
Подать лучше со сметаной или молоком, а можно и с тем и другим. Приятного аппетита!
А ещё рекомендую вам приготовить вкусные блинчики с курицей или банановые блинчики 🙂
Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.
Советую прочитать эти статьи


8 комментариев
Александра
Надо мужа порадовать такой вкуснятиной, сама-то я творог не люблю.
elena
А, я вот с творогом изголяюсь специально для детей, чтобы ели 🙂 Надеюсь вашему мужу придутся по вкусу.
Илона
У нас все дома блинчики любят, с разной начинкой — с мясом, творогом и джемом.
elena
Да, хорошо — можно и на второе и на десерт использовать 🙂 Только разлетаются они быстро, сколько не готовь 🙂
Валерия
Ура, я наконец-то увидела, как надо по-человечески блинчики складывать (у меня все рассыпается всегда)!.. ))
elena
Я, рада 🙂 а я всё думала выкладывать эти фото или нет 🙂
Свекровушка
Лена. конечно выкладывать. Я делаю блинчики, но ни разу не добавляла в творог яблоки. Отличная идея. А мне будет разнообразие.
Наталья Серебрякова
Да, Лена, ты права — блинчики такое дело, сколько ни приготовь, съедаются очень быстро!
Мы тоже очень любим их с разными начинками. Мне, правда, приходится себя ограничивать, потому как эти самые блинчики постоянно норовят проявиться на моей талии. 🙂