blinchiki-s-tvorogom
Выпечка

Блинчики с творогом

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сегодня готовила блинчики с творогом, уж очень любят в моей семье это блюдо. Обычно в блинчики с творогом принято добавлять изюм, я добавляю яблоко, но не простое, а в карамели. Получается очень вкусно и нежно, и сложного ничего на самом деле нет.

Блинчики с творогом фото рецепт

блинчики с творогом

Для приготовления таких блинчиков нам понадобится:

  • 1литр молока,
  • 4 яйца,
  • сахар – 1 столовая ложка,
  • соль,
  • мука 4,5 стакана,
  • масло растительное 50 миллилитров.

Блинчики с творогом рецепт начинки:

  • творог 500 грамм,
  • сахар 100 грамм,
  • ванилин,
  • яблоки 2-3 штуки,
  • масло сливочное 50 грамм.

blinchiki-s-tvorogom

Яйца, соль, сахар взбиваем.

blinchiki-s-tvorogom

Добавляем растительное масло и третью часть молока, хорошо размешиваем и добавляем муку, должно получиться густое, однородное тесто, как на оладьи.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

Постепенно добавляем остальное молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

blinchiki-s-tvorogom

Выпекаем на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

Блинчики с творогом рецепт начинки с фото

Яблоки очищаем от кожуры, режем на мелкие кубики.

blinchiki-s-tvorogom

На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар, помешивая, даём немного растопиться и отправляем туда наши яблоки.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomПомешивая доводим яблоки до полупрозрачного состояния, отставляем, чтобы немного остыли, яблоки готовятся практически так же, как и для перевёрнутого яблочного пирога. Творог растираем с сахаром, кладём немного ванильного сахара, добавляем наши яблочки и перемешиваем.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomНачинка готова.

Заворачиваем творог в блинчики и обжариваем на сливочном масле.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomПодать лучше со сметаной или молоком, а можно и с тем и другим. Приятного аппетита!

А ещё рекомендую вам приготовить вкусные блинчики с курицей или банановые блинчики 🙂

blinchiki-s-tvorogom

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

8 комментариев

    • elena

      А, я вот с творогом изголяюсь специально для детей, чтобы ели 🙂 Надеюсь вашему мужу придутся по вкусу.

    • elena

      Да, хорошо — можно и на второе и на десерт использовать 🙂 Только разлетаются они быстро, сколько не готовь 🙂

  • Валерия

    Ура, я наконец-то увидела, как надо по-человечески блинчики складывать (у меня все рассыпается всегда)!.. ))

      • Свекровушка

        Лена. конечно выкладывать. Я делаю блинчики, но ни разу не добавляла в творог яблоки. Отличная идея. А мне будет разнообразие.

  • Наталья Серебрякова

    Да, Лена, ты права — блинчики такое дело, сколько ни приготовь, съедаются очень быстро!
    Мы тоже очень любим их с разными начинками. Мне, правда, приходится себя ограничивать, потому как эти самые блинчики постоянно норовят проявиться на моей талии. 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'