Блинчики на ряженке

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото» Мы привыкли готовить блинчики на молоке или блинчики на кефире, сыворотке, а сегодня я подготовила пошаговый фото рецепт блины на ряженке. На ряженке можно приготовить очень вкусные и нежные  блинчики. И судя по тому, как они улетучились со стола — блинчики удались, надеюсь, этот рецепт придётся вам по вкусу.

Блинчики на ряженке рецепт

Ингредиенты:

• ряженка 400 миллилитров,
• 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахара,
• немного ванильного сахара по желанию,
• растительное масло 3-4 столовые ложки,
• стакан воды,
• мука 2,5 — 3 стакана,
• сода.

Блинчики на ряженке рецепт с фото.

Сахар, яйца и растительное масло взбить вилкой или венчиком, добавить ванилин.

Влить половину ряженки хорошо перемешать и постепенно всыпать муку постоянно помешивая, добавляем оставшуюся ряженку, хорошо вымешиваем.  Соду гасим  уксусом, добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем. Теперь очень тоненькой струйкой вливаем стакан кипятка, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как на обычные блины, может чуть гуще.

Выпекать на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом или кусочком сала.

Подавать можно со сметаной, вареньем, мёдом или джемом. А ещё, конечно хорошо бы заварить вкусный ароматный чай. Конечно, если вы боитесь набрать лишний вес, то не злоупотребляйте мучным, а заварите себе имбирный чай для похудения с лимоном, он принесёт существенную пользу не только вашей фигуре, но и вашему здоровью.

Если вы любите необычные блинчики, попробуйте приготовить блинчики из тыквы, вам понравятся.

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

• Блинчики из овсяной муки
• Блины с курицей и грибами
• Банановые блинчики