tushenaya-kapusta-s-risom-12-6133107-7282397

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Рецептов  капусты достаточно много, она хорошо сочетается с разными продуктами с грибами, картофелем, мясом и даже с колбасой. Сегодня хочу предложить пошаговый фото рецепт тушёной капусты с рисом – это вкусно, полезно и не сильно калорийно.

tushenaya-kapusta-s-risom-8426808-1681030

Ингредиенты: капуста белокочанная 700 грамм, рис 180 грамм, 2-3 не большие луковицы, 1 средняя морковь, 2-3 столовые ложки томатной пасты, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, паприка.

Рис хорошо промыть и сварить в подсолённой воде. Затем откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости.

tushenaya-kapusta-s-risom-1-4116762-2078575 tushenaya-kapusta-s-risom-3-4133761-4342547

Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.

tushenaya-kapusta-s-risom-5-1138063-8078561

Пока они обжариваются, мелко шинкуем капусту.

tushenaya-kapusta-s-risom-4-3214885-3224919

Когда лук и морковь немного притомятся, отправляем туда же и капусту. Капусту не зажариваем, а как бы прогреваем на сковороде на довольно сильном огне, постоянно помешивая пока она не изменит цвет. Добавляем рис и специи: лавровый лист, душистый перец, сушёная паприка – половина чайной ложки, немного молотого перца, соль.

tushenaya-kapusta-s-risom-8-6544318-8374545

Томатную пасту разводим тёплой кипячёной водой 300-350 миллилитров и заливаем капусту. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим примерно 20 минут.

tushenaya-kapusta-s-risom-9-1612632-2740219

Капуста тушёная с рисом готова, не забудьте изъять оттуда лавровый лист. Можно использовать как самостоятельное блюдо или же, как гарнир, а ещё очень вкусно такую капусту полить сметаной – пальчики оближешь.

tushenaya-kapusta-s-risom-12-6133107-7282397

Такую капустку, конечно без сметаны хорошо включить в свой рацион тем, кто хочет похудеть или можно сесть на диету, например молокочайную. Очень интересная диета и мало затратная, почитать о молокочайной диете можете тут .

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

tushenaya-kapusta-s-risom-11-4754667-2103368

загрузка…