sup-gribnoy-s-lapshoy-12-300x224-5269559

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сегодня на обед у меня был вкусный грибной суп из вёшенок. Спешу поделиться с вами фото рецептом, который подготовила специально для своих читателей.

sup-iz-veshenok-s-lapshoy-2983382-3249093

Для приготовления супа из вёшенок нам понадобится: вёшенки 450 грамм, картофель 0,5 килограмм, морковь и репчатый лук по 1 средней штучке, лапша 200 грамм, 1 чайная ложка муки, масло сливочное 50 грамм, лавровый лист, специи, зелень, соль по вкусу.

sup-gribnoy-s-lapshoy-1-9734796-9321193

Первым делом подготавливаем овощи. Картофель моем, чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле.

sup-gribnoy-s-lapshoy-7-3913289-6347611

sup-gribnoy-s-lapshoy-6921166-8189354              Вёшенки нарезаем небольшими кусочками.

sup-gribnoy-s-lapshoy-3-1305043-6880803

sup-gribnoy-s-lapshoy-5-5828877-2483204На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем чайную ложку муки, перемешиваем и даём немного поджариться, туда же отправляем наши грибы и обжариваем всё вместе, постоянно помешивая.

sup-gribnoy-s-lapshoy-6-8903933-6871127

После того, как картофель закипит, через минут пять, отправляем в кастрюлю наши грибы и варим всё вместе 10-15 минут на слабом огне. Солим по вкусу.

sup-gribnoy-s-lapshoy-8-2310096-5276390                   Теперь можно добавить обжаренные лук и морковь.

sup-gribnoy-s-lapshoy-9-9104110-3148264        Следом отправляем в кастрюлю и лапшу. Пусть покипит всё вместе 5-7 минут.

sup-gribnoy-s-lapshoy-10-1809418-5608384Мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, лавровый лист и специи для первых блюд кладём в самом конце, доводим до кипения и через минутку выключаем, накрываем крышкой и даём постоять минут пятнадцать. Можно подавать. А на второе было бы не плохо подать вареники с картошкой. Приятного аппетита!

sup-gribnoy-s-lapshoy-12-5716125-4653843

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.