Петух с картошкой
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Что приготовить из петуха домашнего, помимо холодца? Домашний петух это вам не магазинная курочка, которая — раз и готова! Это сытное, вкусное мясо и если правильно его приготовить, будет нежным и ароматным. Сегодня предлагаю приготовить петуха тушеного с картошкой. Очень вкусно и сытно!
Петух с картошкой.
Ингредиенты:
• Петух домашний-1 шт.
• Картофель – 2 кг..
• Лук – 1головка
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное для жарки
• Специи.
Способ приготовления.
Петуха вымыть и разделать на порционные кусочки.
Посолить, добавить паприку, перец чёрный молотый и другие на ваш выбор. Перемешать и дать постоять пол часика.
Глубокую сковороду разогреть хорошенько, налить немного растительного масла и выложить подготовленные кусочки петуха.
Хорошо обжариваем, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. Теперь добавляем грамм триста воды, накрывает крышкой и тушим на медленном огне примерно один час. Пока петух тушится чистим картофель и овощи. Лук и морковь режем обжариваем отдельно на сковороде.
Картофель режем на 4-6 частей.
По прошествии часа, добавляем к петуху картофель и немного досаливаем.
Тушим всё вместе минут пятнадцать, затем добавляем обжаренные овощи, лавровый лист, перец чёрный горошек и другие специи по вашему желанию.
Доводим до готовности, это ещё минут семь. И всё. Приятного аппетита!
Специально для вас блог «Вкусно с фото».
Советую прочитать эти статьи
Вам также может понравиться
Каннеллони с фаршем рецепт в духовке
Кролик кусочками в духовке.
