Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Рецепт приготовления салата оливье с говядиной, ничем радикально не отличается от традиционного оливье. Оливье с говядиной, более сытный и возможно, более полезный, чем с колбасой, но это уже ваш выбор.

Оливье с говядиной.

Ингредиенты:

говядина или телятина 0,5 кг.
майонез 0,5 л.
яйца 5 шт.
огурцы консервированные 300 гр.
картофель 3-4 средних клубня
морковь — 1 шт
лук 1 головка
горошек зелёный 1 баночка

Способ приготовления.

Морковь, картофель и яйца отварить до готовности и остудить. Мясо предварительно так же отварить обязательно в подсоленной воде, можно добавить специи перец горошком, лавровый лист, душистый перец.
Охлаждённое мясо нарезаем кубиками.

Картофель, морковь и яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.

Лук также мелко нарезаем, по желанию его можно предварительно замариновать.

Консервированные огурчики, мелко нарезаем и соединяем с остальными ингредиентами.

Добавляем зелёный горошек и заправляем наш салат майонезом.

По вкусу можно добавить немного чёрного молотого перца и соли. Украсить салат оливье с говядиной по вашему усмотрению, у меня получился забавный домовёнок, которого с удовольствием съели дети.

Как видите ничего сложного в приготовлении салата оливье с говядиной нет. Приятного аппетита!
Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.