Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Из яблок можно приготовить много интересных и вкусных блюд особой популярностью, конечно, пользуются пироги из яблок, но сегодня предлагаю ещё один простой и очень вкусный яблочный рецепт оладушек из яблок на кефире. Моим детям они пришлись по вкусу, попробуйте и вы!

Ингредиенты: яблоки 3-4 штуки, 2 яйца, 1 стакан кефира или кислого молока, сахар 0,5 стакана, 3 стакана муки, щепотка соды, корица, ваниль.

Способ приготовления.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Добавляем яйца, сахар и хорошо перемешиваем, теперь добавляем кефир, ваниль и корица и ещё раз перемешиваем.

Небольшими порциями, постоянно помешивая, всыпаем муку, добавляем соду.

Моя активная помощница 🙂

Тесто должно получиться как на оладьи (не жидкое) муки может пойти немного больше или меньше, всё зависит от размера и сочности ваших яблок.

Оладьи жарим на раскалённой сковороде, на умеренном огне, с обеих сторон до готовности.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной, яблочные оладьи подавать лучше горячими. Приятного аппетита!

Сохранить, как можно дольше продукты свежими поможет вакуумный упаковщик, который можно заказать и использовать дома. Пригодится он не только для хранения фруктов, но и мяса, рыбы, овощей. Купить вакуумный упаковщик Киев , это вполне доступные цены и доставка в любой уголок Украины.

Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.