lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept
Блюда из мяса

Ленивые голубцы пошаговый фото рецепт

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Ленивые голубцы великолепная альтернатива обычным традиционным голубцам, время на их приготовление затрачивается намного меньше, а по вкусу они не чем не уступают приготовленным обычным способом.

Ленивые голубцы пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 грамм,

Рис – 180 грамм, капуста – 400 грамм,

Яйцо – 1 шт.,

Томатная паста – 2 столовые ложки,

Сметана – 200 грамм,

Вода 1 стакан,

Соль, перец, лавровый лист, перец горошек и др. специи на ваш вкус.

Способ приготовления.

Рис отварить до полуготовности и соединить с фаршем.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Капусту мелко нашинковать и добавить туда же.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Из готового фарша круглые котлетки, можно их обвалять в муке, и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Готовим соус. Томатную пасту соединяем со сметаной, добавляем соль и специи, перемешиваем и разводим кипячёной водой или бульоном.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept-

Дальше есть два варианта. Первый вариант можно их выложить на противень и дальше запечь под соусом в духовке, время приготовления  сорок минут.

Или как в моём случае, случае сложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

залить тем же соусом и потушить на медленном огне 30 минут.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Вкусно получается и в том и другом случае. Приятного аппетита!

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Есть ещё один вариант. Можно приготовить ленивые голубцы в пароварке. Вкусно и намного меньше калорий, такой вариант идеально подойдёт тем кто на диете по состоянию здоровья или следит за своей фигурой.

lenivyie-golubtsyi-poshagovyiy-foto-retsept

Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

5 комментариев

  • Оксана

    очень вкусные получаются,моя семья сразу и не поняла,что это ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ а теперь только их и просят делать,только я капусту заливаю кипятком на 5 мин,хорошо отжимаю а лук с морковкой прожариваю и в фарш ,так вкуснее получается)))

    • elena

      Полностью согласна с вами, Оксана! Конечно так будет вкуснее, просто у меня они совсем ленивые 🙂

  • Марина

    Елена, готовила ленивые голубцы прямо смотря на фото, получились очень сочные, мягкие и вкусные, рецепт превосходный. Большое спасибо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'