Ленивые голубцы пошаговый фото рецепт

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Ленивые голубцы великолепная альтернатива обычным традиционным голубцам, время на их приготовление затрачивается намного меньше, а по вкусу они не чем не уступают приготовленным обычным способом.

Ленивые голубцы пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 грамм,

Рис – 180 грамм, капуста – 400 грамм,

Яйцо – 1 шт.,

Томатная паста – 2 столовые ложки,

Сметана – 200 грамм,

Вода 1 стакан,

Соль, перец, лавровый лист, перец горошек и др. специи на ваш вкус.

Способ приготовления.

Рис отварить до полуготовности и соединить с фаршем.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу.

Капусту мелко нашинковать и добавить туда же.

Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Из готового фарша круглые котлетки, можно их обвалять в муке, и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Готовим соус. Томатную пасту соединяем со сметаной, добавляем соль и специи, перемешиваем и разводим кипячёной водой или бульоном.

Дальше есть два варианта. Первый вариант можно их выложить на противень и дальше запечь под соусом в духовке, время приготовления  сорок минут.

Или как в моём случае, случае сложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном

залить тем же соусом и потушить на медленном огне 30 минут.

Вкусно получается и в том и другом случае. Приятного аппетита!

Есть ещё один вариант. Можно приготовить ленивые голубцы в пароварке. Вкусно и намного меньше калорий, такой вариант идеально подойдёт тем кто на диете по состоянию здоровья или следит за своей фигурой.

Специально для блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

• Картошка с квашеной капустой рецепт с фото
• Шницель капустный
• Капуста по корейски быстро.