Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Когда хочется на завтрак для любимого мужа приготовить что-нибудь вкусное, а выбор продуктов в холодильнике не особо велик, на помощь всегда придут вкусные оладьи на молоке. Минимум продуктов для приготовления, а есть их можно и со сметаной, и с вареньем, и со сгущенкой. В общем, на что хватит вашей фантазии.
Ингредиенты:
- Мука- стакан (250 грамм)
- Молоко- стакан (250 грамм)
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 2 ст. ложки
- Уксус
- Сода или разрыхлитель
- Ванилин или ванильный сахар
Способ приготовления.
Чаще всего оладушки делаются на кефире или кислом молоке. У меня кефира не было, поэтому я в стакан молока добавила 1 столовую ложку уксуса и оставила на 5 минут, чтобы оно скисло.
Тесто на оладьи на молоке.
Смешиваем яйца и сахар, не взбиваем.
Добавляем молоко.
Постепенно всыпаем муку, небольшими порциями, чтобы не было комочков.
Пол чайной ложки соды гасим уксусом ( или используем разрыхлитель) и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем, чтобы сохранились пузырьки воздуха, тогда оладьи будут нежнее.
Выкладываем тесто на раскаленную сковородку ложкой, ждем, пока появятся пузырьки и переворачиваем.
Вот, что у меня получилось.
Я использовала минимальное количество масла, а точнее просто смазывала им сковородку, поэтому у меня оладьи получились больше печеные, нежели жареные. Чтобы ваши оладушки были пышнее, при жарке накрываем сковородку крышкой. Подавать на стол с любыми дополнениями в виде фруктов, ягод, варенья и т.д. Ну и конечно с любовью.
Приятного аппетита!
Специально для Вас блог «Вкусно с фото»
Комментирование закрыто