CqQRcNeHAv

Как приготовить кролика в духовке

приготовление кролика в духовке

Когда по дому распространяется запах готовящегося в духовке кролика, для меня этот запах ассоциируется с праздником. В моём детстве мама всегда на праздник запекала кролика в духовке, просто у нас они были свои, поэтому для меня это вкус и запах детства. А совсем не давно перед днём рождения мамы, сестра принесла кролика, видно ей тоже очень хотелось, чтобы в доме пахло праздником на мамин день рождения.

Запечь кролика в духовке рецепт с фото

кролик запеченный в духовке

Итак наш рецепт, как запечь кролика в духовке очень простой, сейчас вы сами убедитесь. Нам понадобится  — тушка кролика, соль , перец чёрный молотый, майонез, чеснок.

кролик запеченный в духовке

Как запечь кролика в духовке целиком.

Нужно ли вымачивать кролика перед приготовлением? Прежде, чем готовить кролика, его обязательно нужно замочить на несколько часов в холодной воде, обычно мы замачиваем его на ночь. Воду желательно хотя бы раза три поменять. Перед приготовлением достать и дать стечь лишней воде.

кролик запеченный в духовке

приготовление кролика в духовке

Теперь готовим смесь, которой будем смазывать тушку кролика. В майонез добавляем соль, перец и выдавливаем чеснок. Чеснока можно не жалеть.

приготовление кролика в духовке

Сколько запекать кролика в духовке?

приготовление кролика в духовке

Обильно смазываем нашего кролика внутри и снаружи и укладываем на смазанный маргарином противень, можно добавить совсем немного воды.
Во время приготовления я ставлю сковородку с водой под противень, но это опять же зависит от вашей духовке.  Переворачивать кролика, чем то поливать тоже не надо.  Вообщем нужно контролировать процесс 🙂  Время приготовления кролика в духовке 1,5-2 часа при температуре 180-200 градусов.

приготовление кролика в духовке

Затем можете подавать на стол. Получается очень вкусное и нежное мясо, особенно печёночка у кролика ни с чем не сравниться, отдайте её деткам.

приготовление кролика в духовке

Желаю вам приятного аппетита. А, ещё,  можно приготовить — вкусный суп из кролика.

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

16 комментариев к записи “Как приготовить кролика в духовке”

  1. Елена:

    Леночка, это твой кулинарный сайт! Я и не знала, успешного развития! С новым годом, крепкого здоровья и успехов во всех делах!

  2. Ксения:

    Отличный рецепт!!! Как раз не знала что лучше сделать, но очень хотелось запечь целиком:))Спасибо! С НОВЫМ ГОДОМ ВАС! =)

  3. Полина:

    Приготовила кролика по вашему рецепту, получилось просто шикарно)Спасибо большое)

  4. nehydna:

    Как удачно я попала! Теперь есть идейка на Новый год…

  5. irina:

    А в рукаве можно? и еще вопрос-потроха отделять или прямо с ними готовить?

    • elena:

      Из потрохов остаётся в кролике обычно одна печёнка, я готовлю вместе с ней, получается очень вкусно. В рукаве я ещё не готовила кролика, но думаю, что должно получиться не плохо..

  6. irina:

    А мне достался кролик с печенкой, почками , сердечком и лёгкими! Я все это отделила. Думаю потом что-нибудь пртготовить. А пока только супчик варю для малыша моего! Кстати жир я тоже поснимала, потом в котлетки перекручу.

  7. Ольга:

    И снова воспользовалась рецептом,выложенным на Вашем блоге,и осталась очень довольна!И не только я,мой муж,буквально язык проглотил….а у него сегодня День Рождения)))))Спасибо Елена за очередное очень вкусное блюдо!

  8. Роман:

    Добрый день Елена, спасибо вам огромное за рецепт, получилось просто супер и очень просто, только я добавил в соус еще белых грибов, всех гостей удивил, еще раз спасибо Вам.

  9. Это поистине супер рецептик, вот попробовала повторить это, очень хорошо получилось. очень благодарна! Буду изучать этот сайт частенько. )))

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'