Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Необыкновенно вкусная и нежная получается запеканка из кабачков с сыром в духовке. Сыр можно брать любой, но я рекомендую попробовать запеканку из кабачков с плавленым сыром хохланд, именно сыр придаёт определённую пикантность и вкус этому блюду.
Ингредиенты:
- Кабачки – 700 грамм,
- Лук репчатый- 2- 3 средних головки,
- Яйцо – 3 шт,
- Сыр плавленный хохланд – 7 треугольничков,
- Чеснок – по желанию,
- Масло растительное,
- Специи, соль.
Запеканка из кабачков с плавленным сыром
Способ приготовления.
Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупную тёрку, посолить и оставить на 10 минут.
Лук режем четверть кольцами.
Сыр тонкими пластинками.
На раскаленную сковороду капнуть буквально одну столовую ложку масла и слегка обжарить лук.
Кабачки хорошо отжать от лишней жидкости и добавить к луку, посолить, перемешать и чуть притомить.
Теперь добавляем сыр, перемешиваем, так, чтобы он расплавился и равномерно распределился.
Когда солим, не забываем, что сам сыр уже солонковатый. Выключаем, и даём немного остыть.
В это время взбиваем венчиком яйца и всё соединяем, добавляем специи, сушёные травы зелень, чеснок по желанию.
Выкладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусов, до румяной корочки.
Кабачковая запеканка в духовке с сыром готова! Понравилась? Тогда пробуем — Запеканка из кабачков с творогом.
Я чеснок в запеканку не добавляю, а подаю её с чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Специально для вас блог «Вкусно с фото»
Комментирование закрыто