CqQRcNeHAv

            Пупочки куриные в сметане рецепт           

пупочки куриные в сметане рецепт

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото». Куриные пупочки или куриные желудочки очень полезное и вкусное блюдо. Эти субпродукты богаты калием, фосфором, цинком, железом, содержат витамины группы B, витамин E, фолиевую кислоту, а также полиненасыщенные жирные кислоты. А, самое главное полноценный животный белок. Итак, сегодня предлагаю простое, очень вкусное и сытное блюдо — пупочки куриные в сметане рецепт с фото.

Пупочки куриные в сметане рецепт         

ингредиенты

Ингредиенты:

  • Пупочки куриные – 800 грамм
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Сметана – 150 грамм
  • Соль
  • Специи, лавровый лист, перец горошек
  • Зелень
  • Масло растительное для жарки

      Пупочки куриные в сметане рецепт с фото.

Куриные пупочки, тщательно вымыть, очистить от возможного мусора, плёночек, жира.

хорошо вымыть пупочки

Заливаем холодной водой и отправляем на печку. Когда вода закипит, нужно собрать пенку, посолить. Варить 1,5-2 часа, примерно за полчаса до окончании варки, добавляем лавровый лист, душистый перец и перец чёрный горошком.

специи

Пупочки должны за это время полностью, свариться и стать мягкими.

варёные куриные желудки

Даём им немного остыть, и нарезаем по желанию, я разрезала на три части.

нарезать пупочки

Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле, когда он начнёт менять цвет, добавляем к нему куриные желудочки.

обжариваем лук
добавляем пупочки

Перемешиваем и обжариваем всё вместе, добавляем совсем немного соли, чёрный молотый перец, специи по желанию.

добавляем специи

Теперь очередь сметаны, перемешиваем и тушим 15-20 минут.

добавляем сметану

За это время, можно вымыть и нарезать зелень — лук, петрушку, укроп, можно добавить немного чеснока.

зелень

Добавляем зелень, перемешиваем и сразу выключаем, накрываем крышкой и даём дойти, минут десять.

добавляем зелень

Такая подлива из куриных пупочков в сметане, идеально будет сочетаться  с любым гарниром, будь то макароны, картофель или каша.

	пупочки куриные в сметане рецепт

Приятного аппетита!

	пупочки куриные в сметане рецепт
	пупочки куриные в сметане рецепт

Специально для, Вас блог «Вкусно с фото»

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'