CqQRcNeHAv

Утка с картошкой в духовке

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke
loading...

Добро пожаловать на  блог «Вкусно с фото». Утка в духовке с картошкой и грибами, а также с морковочкой и лучком очень удачное сочетание. Начинка очень важна в приготовлении, так как она придаёт утке особенный вкус. Когда утка готовится на медленном огне, она пропитывается всеми специями и ароматами. Невозможно остаться равнодушным.

 

Утка в духовке с картошкой и грибами 

Ингредиенты:

• 1,5-2 кг утки,

• Смесь перцев,

• Соль,

• 1 большая морковь,

• 600 гр картофеля,

• 300 гр шампиньонов,

• Масло для жарки,

• 100 гр сливочного сыра,

• 4 зубчика чеснока.

Утка в духовке с овощами и картофелем

1. Моем и тщательно вытираем утку.

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke
2. Смешиваем смесь перцев с солью.

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke

3. Очищаем картофель с морковкой, режем крупно и обжариваем немного на растительном масле, если картофель добавлять сырым, он может не успеть пропечься.

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke

4. Шампиньоны режем ломтиками и так же обжариваем несколько минут в масле, так будет намного вкуснее.

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke
5. Середину утки смазываем специями и сливочным сыром.

Утка в духовке с картошкой и грибами
6. В круглую форму для выпечки выкладываем половину жареных овощей, делаем подушку для тушки. Добавляем очищенный чеснок.

utka-s-kartoshkoy-v-duhovke

7. Птицу фаршируем оставшимися овощами, зашиваем или же скрепляем зубочистками. После обтираем специями.

Утка в духовке с картошкой и грибами
8. Теперь выкладываем на овощную подушку и отправляем в духовку, выпекать около 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Утка в духовке с картошкой и грибами

Утка в духовке с картошкой и грибами

Вот и всё утка в духовке с картошкой и грибами готова! Приятного аппетита!

Очень вкусна уточка будет и с яблочками, рекомендую в следующий раз приготовить — Утка фаршированная яблоками в духовке.

 

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'