Котлеты из фарша куриного филе

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Всегда, когда готовлю домашние, вкусные котлеты стараюсь делать фарш сама, чтобы быть уверенной наверняка в качестве своих котлеток. Сегодня я готовила котлеты из фарша куриного филе, судя по тому, как их быстро уничтожили дети — вкусные котлеты из куриного фарша удались 🙂

Котлеты из фарша куриного филе.

Чтобы приготовить вкусные котлеты из куриного фарша, нам потребуются такие ингредиенты:

Филе куриное — 1 кг.
Лук — 1 большая головка.
Картофель — 2-3 средних клубня.
Батон или белый хлеб — 2 кусочка.
Молоко — 150 грамм.
Яйцо — 1 шт.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Мука или панировочные сухари.

Способ приготовления.

Хлеб замочить в молоке.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и провернуть в мясорубке, также прокручиваем картофель и лук. Последним прокручиваем замоченный хлеб, слегка отжав лишнюю жидкость.

В полученный фарш добавляем яйцо, соль, перец по вкусу. Можно добавить небольшую щепотку соды, тогда наши куриные котлеты будут пышнее.

С помощью столовой ложки и наших ручек формируем котлетки и обваливаем их в муке и сухарях.

Жарим на раскалённой сковороде на растительном масле обжаривая с двух сторон до румяной корочки. Если я готов эти куриные котлетки для детей, то отправляю на водяную баню ещё минут на пятнадцать.

Вкусные котлеты из фарша куриного филе готовы. Приятного аппетита!

Специально для Вас, блог «Вкусно с фото».