Курица тушёная в сметане.

Курица, тушенная в сметане, обладает очень мягким и нежным вкусом. Сейчас я вам расскажу, как я её готовлю. Надеюсь вам понравится.

Итак нам нужна во первых курица, а во вторых сметана и конечно же специи соль , перец и немного карри или просто приправы к курице, но совсем чуть-чуть. Овощи — лук и морковь, и растительное масло, чтобы всё это обжарить.

Курицу моем и разделываем на порционные куски.

Готовим заправку, в сметану добавляем соль, перец немного карри и этой смесью смазываем нашу разделанную курочку.

Теперь обжариваем кусочки на раскалённой сковороде. Я сильно её не зажариваю, чтобы слегка подрумянилась, но вы можете зажарить и посильнее.

Когда мы обжарили курочку, складываем в посуду, в которой будем тушить.

Лук и морковь чисти, режем и тоже обжариваем. Выкладываем в ту же посуду сверху курицы.

Следующим номером нашей программы сметанный соус, который мы приготовили и которым смазывали курочку. Смело, выливаем его сверху. Грамм сто добавляем на дно кипячёной воды, я ложу несколько горошин чёрного перца и ставим тушить на медленном огне, до полной готовности, всё зависит от курицы. В конце приготовления можно добавить зелень.

курица в сметане рецепт — Слышите какой запах?

Вот такая курочка у нас получилась, попробуйте это очень вкусно. Своим домочадцам я подавала её в тандеме с гречневой кашей, замечательное сочетание получилось. Приятного аппетита! А в следующий раз рекомендую приготовить вам курицу в луковом соусе, получается очень вкусно.

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.