Печень индюшиная в сметане.
Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото». Сегодня на обед готовила печень индюшиную, тушила её в сметане. Печень индюшиная в сметане получилась очень нежная и вкусная, рекомендую. А для своих читателей я подготовила пошаговый фото рецепт этого блюда.
Печень индюшиная в сметане.
Ингредиенты:
- печень индюшиная 500 грамм,
- лук и морковь по 100-150 грамм,
- сметена 200 грамм,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- лавровый лист,
- зелень.
Рецепт приготовления индюшиной печени.
Печень хорошо моем и обрезаем всё лишнее. Сильно мелко резать её я не рекомендую, достаточно просто разрезать пополам.
Теперь обжариваем на растительном масле на раскалённой сковороде со всех сторон, но сильно не зажаривать.
Лук режем полукольцами, морковь небольшими кусочками. Овощи обжариваем на растительном масле.
В сметану добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем, можно добавить немного воды, если сметана сильно густая.
В кастрюлю выкладываем нашу обжаренную печень сверху овощи, кладём лавровый лист и заливаем сметаной. Всё это отправляем тушиться на слабом огне минимум двадцать минут, затем перемешиваем, посыпаем зеленью и выключаем.
Всё наша печень индюшиная в сметане готова. Сегодня я подавала её с картофельным пюре, печень получается нежная, а подлива бесподобная. Подходит это блюдо не только к пюрешке, но и к любой каше и макаронам. Приятного аппетита!
С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина
Советую прочитать эти статьи
Вам также может понравиться
Пирожки в духовке фото рецепт
Куриная печень с грибами.
6 комментариев
Валерия
Попробуем обязательно, до сих пор только пирожки с индюшиными сердечками делали!..
elena
Надеюсь понравится 🙂 и готовится быстрее, чем пирожки
Katyaru
Да, люблю печенку во всех видах. Тушить в сметане — пожалуй, наиболее привычный рецепт. Только я люблю, когда кусочки поменьше — но это дело вкуса!)
elena
Индюшиную печень сильно мелко не порежешь, она очень нежная и будет рассыпаться при жарке 🙂
KofaNova
У меня в семье никто, кроме меня, не есть печень.. а попробовать так хочется, наверное, всё-таки придётся готовить одну порцию 🙂
elena
У меня такое было, приготовлю то, что никто не ест — сбежится вся семья и всем нужно попробовать 🙂 Даже когда на диете сидеоа, всем срочно хотелось моих диетических блюд 🙂