CqQRcNeHAv

Как приготовить плов из свинины

как приготовить плов из свинины

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сейчас модно готовить настоящий узбекский плов или, по крайней мере, так его называть. Но я уверена, что настоящий узбекский плов, может приготовить только настоящий узбек, это точно так же, как и приготовить украинский борщ, слишком много нюансов, которые просто невозможно передать даже в фото рецепте, это нужно научиться чувствовать.  Ну, а сегодня у меня пошаговый фото рецепт приготовления обычного плова со свинины.

Как приготовить плов из свинины

Ингредиенты: Свинина — 700 грамм, рис — 1 кг,  лук и морковь по 300 грамм, чеснок, соль, перец, специи для плова, растительное масло.

как приготовить плов из свинины

как приготовить плов из свинины

Способ приготовления.

Для начала подготовим все ингредиенты. Мясо моем и режем на кусочки. Морковь режем соломкой, лук полукольцами.

как приготовить плов из свинины

как приготовить плов из свинины

В кастрюлю с толстым дном ( в идеале иметь настоящий казан, но мне с этим пока не повезло 🙂 ) наливаем растительное масло 150 – 200 грамм и ставим на огонь. Масло должно накалиться. В раскалённое масло бросаем нашу свинину, обжариваем минут семь.

как приготовить плов из свининыТеперь добавляем лук, помешиваем и через пять минут добавляем морковь.

как приготовить плов из свинины

как приготовить плов из свинины

как приготовить плов из свининыКогда овощи вместе с мясом хорошо обжарятся, добавляем воду, примерно два литра, соль и специи и варим всё вместе на слабом огне сорок минут.

как приготовить плов из свининыТем временем рис хорошо промыть и замочить примерно на двадцать минут, перед закладкой. Перед тем как класть рис, закладываем в кастрюлю чеснок, можно зубчики или целую головку, моем, но не чистим его.

как приготовить плов из свининыСверху аккуратно выкладываем рис, не перемешиваем. А теперь накрываем крышкой и на слабый огонь примерно 30-40 минут. Если вода уже вся выкипела, а рис ещё не готов, аккуратно сделайте ножом или вилкой несколько углублений, от поверхности до самого дна и долейте в углубления немного воды, рис ни в коем случае не мешать.

как приготовить плов из свинины После того, как всё готово, даём постоять на плите минут двадцать, а затем аккуратно снизу вверх перемешиваем и подаём на стол. Приятного аппетита!

как приготовить плов из свинины

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к записи “Как приготовить плов из свинины”

  1. У нас уже больше 4 лет главный по плову муж, чему я очень рада :)Каждый раз он экспериментирует, пробует новые рецепты.

    Я же раньше, готовила одним проверенным способом. Все по киллограму: мясо, лук, морковь и рис.

  2. Katyaru:

    Да, у меня тоже муж обычно готовит такие штуки. Только сейчас он постится — нужно еще немного потерпеть, а потом можно попросить плов)

  3. KofaNova:

    Надо своего мужа как-то к плите поставить, плов готовить не научиться, но хоть посмеёмся :)))

    • elena:

      А, вдруг получится 🙂 А вообще хорошо наверное, когда муж есть можно и плов ему приготовить ничего страшного не случится 🙂

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'