CqQRcNeHAv

Яйца фаршированные грибами рецепт с фото

Яйца фаршированные грибами рецепт.

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Яйца, как будто созданы, для того, чтобы их фаршировали, и фаршировать их можно всем, чем угодно. Сегодня я готовила яйца фаршированные грибамирецепт с вешенками, но отлично подойдут и шампиньоны.

Яйца фаршированные грибами рецепт — это отличная закуска как для праздничного стола, подойдёт и для фуршета. Вместо майонеза можно взять соус например, сырный, получится очень оригинально и изысканно.

Яйца фаршированные грибами рецепт с фото.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Ингредиенты:

  • Яйца – 6 штук
  • Вешенки – 200 грамм
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Майонез – 50 грамм
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Как фаршировать яйца грибами.

Яйца залить водой, добавить соль, чтобы они потом лучше чистились и сварить вкрутую, это 7-10 минут.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Затем залить холодной водой и когда остынут очистить и нарезать половинками. Желтки отделить от белков.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Пока яйца будут вариться, займёмся начинкой. Чистим лук, мелко режем и отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла.

kak-farshirovat-yajcza-gribami
kak-farshirovat-yajcza-gribami

Пока лук начинает понемногу обжариваться, режем мелко грибы и как только лук начнёт менять свой цвет, отправляем грибочки наши к луку.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Именно на этом этапе я добавляю соль и чёрный молотый перец, чтобы всё как следует, соединилось. С грибов выделяется жидкость и получается, что лук с грибами уже не жарится, а тушится. Тушим грибы с луком пока не испарится практически вся лишняя жидкость.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Оставляем две половинки желтка, они нам пригодятся чуть позже, а остальные смешиваем  с грибами и луком, хорошо разминаем ложкой или вилкой. Чтобы всё соединилось.

kak-farshirovat-yajcza-gribami

Полученной массой фаршируем наши яйца.

Яйца фаршированные грибами рецепт.

Сверху смазываем майонезом.

Яйца фаршированные грибами рецепт.

И, перед подачей на стол сверху трём оставшиеся желтки на мелкую тёрку, можно потереть сыр и посыпать мелко порубленной зеленью.

Яйца фаршированные грибами рецепт.

Приятного аппетита!

Яйца фаршированные грибами рецепт.

Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото» подготовил — Яйца фаршированные грибами рецепт с фото.

А, для повседневного меню, для меню ребёнка и для людей следящим за своим весом и здоровьем, рекомендую — омлет в пакете рецепт с фото. Минимум калорий и максимум пользы!

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'