CqQRcNeHAv

Тёплый салат с баклажанами

салат из баклажанов с фото

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сегодня хочу предложить вашему вниманию пошаговый фото рецепт тёплого салата с баклажанами. На самом деле он вкусный и в тёплом и в холодном виде, попробуйте сами.

салат из баклажанов с фото Для приготовления такого салата нам понадобятся: баклажаны 4-5 штуки, 4-5 шт.сладкого перца, грецкие орехи, чеснок пару долек, 2 луковицы, яблочный уксус, растительное масло для жарки,1 чайная ложка сахара, перец чёрный молотый, соль.

салат из баклажанов с фото

Баклажаны и сладкий перец хорошо вымыть, проткнуть в нескольких местах вилкой и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Овощи отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов, через несколько минут (15-20) нужно их перевернуть.

салат из баклажанов с фото  Запекать пока они не станут мягкими. Затем достаём из духовки и баклажаны кладём под пресс, чтобы ушла горечь, а перец очищаем от плёночек, семян и плодоножки и нарезаем небольшими кусочками.

салат из баклажанов с фото

салат из баклажанов с фото  Примерно через 40-60 минут достаём баклажаны, очищаем их от кожицы, нарезаем небольшими кусочками.

салат из баклажанов с фото

салат из баклажанов с фото Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета, когда лук практически готов добавляем чайную ложку сахара, перемешиваем и добавляем чёрный молотый перец и мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и выключаем.

салат из баклажанов с фото

салат из баклажанов с фото

Теперь соединяем перец, баклажаны и лук,

салат из баклажанов с фото

салат из баклажанов с фотодобавляем мелко порубленные грецкие орехи, соль по вкусу, заправляем яблочным уксусом и подаём к столу. Приятного аппетита!

Кухня самое посещаемое место в доме, где собирается вся семья и очень важно, чтобы она была уютной, светлой и тёплой. Особый тон задают занавески, конечно лучше заказать или купить шторы в кухню , чтобы они гармонировали по цвету с мебелью и стенами и органично вписывались в интерьер комнаты.

салат из баклажанов с фото

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

салат из баклажанов с фото

 


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Тёплый салат с баклажанами”

  1. Свекровушка:

    О, мои любимые баклажаны. А салат не будет сладким от такого количества сахара?

  2. Я делаю такой же салатик, только без орехов с помидорами. Называем мы его икрой) Вкуснятина! Помидоры надо на секунду опустить в кипяток, чтобы снялась корочка.

    • elena:

      С помидорами тоже очень вкусно 🙂 мне очень нравится сочетание баклажанов и орехов 🙂

Оставить комментарий

rss facebook twitter
PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'