CqQRcNeHAv

Вкусная скумбрия с яблоком

скумбрия тушеная

Скумбрия довольно частый гость в нашем доме и готовим мы её обычно просто запекая в духовке. Но этот рецепт родился как-то сам по себе, просто была скумбрия, яблоки и хорошее настроение, а дальше смотрите, что вышло. 

скумбрия с яблоками

Ингредиенты: скумбрия, яблоко большое зелёное яблоко, лук, морковь, соль, перец, два помидора. Подсолнечное масло рафинированное.Вкусная скумбрия

Скумбрию моем чистим, если необходимо, нарезаем средними не тонкими кусочками. Посолить поперчить сбрызнуть маслом и пусть она постоит, пока мы подготовим всё остальное.

Вкусная скумбрия

Лук режем, морковь трём на крупной тёрке.

 

Вкусная скумбрия

Яблоко очищаем от кожуры и внутренностей  режем на ровные кусочки.

Вкусная скумбрия

 

скумбрия с яблоком

С помидор снимаем кожицу и тоже режем кружочками.

 

скумбрия тушеная

В глубокую сковороду или сотейник начинаем выкладывать все наши продукты слоями, предварительно дно смазать маслом.

1 слой лук

 

скумбрия тушеная

2 слой морковь

скумбрия тушеная

 

3 слой выкладываем яблоки

 

скумбрия тушеная

4 слой выкладываем саму скумбрию

 

скумбрия тушеная

5 слой лук и морковь вместе, но уже не так обильно.

 

скумбрия с яблоком

6 слой помидоры, можно слегка посолить и поперчить.

Теперь это всё накрывается плотно крышкой и тушится на слабом огне минут сорок не меньше, чтобы рыба приготовилась, а яблоки стали мягкими. Когда будете подавать, желательно делать это специальной лопаткой, чтобы захватить все слои.

 

скумбрия тушеная

Вкус у этой тушёной скумбрии получается очень нежный и вкусный. Приятного аппетита.

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'