CqQRcNeHAv

Рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

В лаваш, наверное, можно завернуть всё, что угодно 🙂  Сегодня я заворачивала рыбу.  Рыбу, конечно можно взять какую хотите, у меня был минтай и был лаваш, вот и получилась такая небольшая импровизация. А вот и пошаговый фоторецепт.

рулет из лаваша с рыбой

Ингредиенты: рыба 2шт., морковь 2 шт., лук 2-3 шт., чеснок 1зубок, майонез, 2 лаваша, зелень, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, растительное масло.

рулет из лаваша с рыбой

В кастрюлю с кипящей водой отправляем варить морковь, добавляем туда луковицу, лавровый лист, соль и перец горошком. Морковь должна свариться полностью.

рулет из лаваша с рыбойТеперь туда же отправляем нашу рыбу и варим до готовности, это минут пять – семь. Рыба варится быстро.

рулет из лаваша с рыбойВынимаем рыбу и морковь, даём остыть. Морковь мелко нарезаем. Рыбу отделяем от кости.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойЛук мелко режем и обжариваем на растительном масле, перед тем как выключить лук, добавляем в него немного чёрного молотого перца и специй для рыбы, перемешиваем и выключаем. Теперь готовим две начинки.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойПервая: лук соединяем с рыбой.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойВторая: морковь, майонез, чеснок и зелень. Я положила замороженную зелень петрушки, за неимением другой, но сюда отлично подойдёт и укроп.

рулет из лаваша с рыбой

Теперь расстилаем первый лаваш и равномерно выкладываем на него начинку с морковью.

рулет из лаваша с рыбойСверху кладём второй лаваш и смазываем его тонким слоем майонеза и выкладываем рыбную начинку.

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбойТеперь аккуратно всё сворачиваем, получился длинный рулет, я разрезала его пополам и завернула в пищевую плёнку и в холодильник, чтобы всё пропиталось. Пару часов и он готов! Теперь достаём и нарезаем острым ножом, вот и всё приятного аппетита!рулет из лаваша с рыбой

рулет из лаваша с рыбой

С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Рулет из лаваша с рыбой”

  1. Валерия:

    Надо будет попробовать, наверняка, не только вкусно, но и сытно!.. ))

    • elena:

      На это и рассчитано 🙂 Дети не очень любят рыбу, особенно варёную, а в лаваше это так интересно, оказывается 🙂 и сын и племянник сегодня за обе щеки уплетали.

  2. Katyaru:

    А еще мне нравится все жареное в лаваше. Например, горячие бутерброды с сыром и зеленью… А это блюдо и выглядит симпатично. Не для банкета, но для веселых посиделок с близкими друзьями подойдет. Спасибо!

    • elena:

      Для праздничного варианта я бы взяла слобосолёный лосось или морепродукты, а сегодня я готовила это блюдо на ужин. В повседневном рационе, оно выглядело довольно весёленько 🙂

  3. О, здОрово! Мне понравилось, необычно, оригинально.

  4. Свекровушка:

    Худею… Сижу на работе и давлюсь слюной… Ух…
    А для детей самое то, и рыба не жареная.

    • elena:

      Да, рыба отварная специально для детей :)не просто заставить ребёнка есть варёную рыбу, а этот вариант сработал отлично 🙂

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'