CqQRcNeHAv

Суп с макаронами рецепт с фото пошагово.

kurinyj-sup-s-makaronami

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Куриный суп с макаронами то, что нужно в холодный зимний день. Суп с макаронами обожают и дети, и взрослые и хозяюшки за простоту приготовления. Широкий выбор макаронных изделий позволяет разгуляться фантазии, суп можно сварить и с цветными макаронами и звёздочками и различными детскими фигурками, что, несомненно, вызывает восторг у детворы.

Как варить суп с макаронами

Для начала я предлагаю сварить бульон, хотя конечно можно и без него. Для супа из макарон лучше подойдёт куриный бульон. Варим куриный бульон из любой части курицы на ваше усмотрение, обязательно в бульон во время варки добавляем небольшую морковь и луковичку, для более насыщенного вкуса и цвета нашего бульона, ну и конечно не забываем про соль.

kurinyj-sup-s-makaronami

Когда бульон готов извлекаем из него овощи и мясо, овощи выбросить, а мясо отделить от кости и добавить в суп в конце приготовления.

Суп с макаронами рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты из расчёта на 3х литровую кастрюлю:

kurinyj-sup-s-makaronami
  • Картофель – 300 грамм
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 головка
  • Макаронные изделия – 200 грамм
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Соль

Куриный суп с макаронами варится довольно быстро, особенно если бульон уже готов.

В кипящий куриный бульон добавляем картофель нарезанный кубиками, не забываем снимать пенку, когда картофель начнёт закипать. Это важно, чтобы бульон оставался прозрачным.

kurinyj-sup-s-makaronami
kurinyj-sup-s-makaronami

Пока картофель закипает для нашего супа с макаронами, займёмся овощами. Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле, когда он начнёт менять цвет, добавляем морковь, натёртую на крупной тёрке, и обжариваем всё вместе минут пять.

kurinyj-sup-s-makaronami
kurinyj-sup-s-makaronami

Как раз картофель за это время доходит до фазы полуготовности. Вот и отправляем в наш будущий суп с макаронами зажарку из овощей, варим ещё минут пять, а вот теперь можем добавлять наши макароны и мясо, которое мы вынимали из бульона.

kurinyj-sup-s-makaronami

 Когда добавляем макаронные изделия в суп, обязательно помешиваем, чтобы макарошки не слиплись. Макароны варятся очень быстро, всё зависит от сорта твёрдости макарон. В любом случае варим их неполное время, какое указано на упаковке, т.к. они ещё разбухнут в горячем супе. Когда макароны почти готовы, добавляем мелко нарезанную зелень и можно совсем немного чесночка.

kurinyj-sup-s-makaronami
kurinyj-sup-s-makaronami

Куриный суп с макаронами готов! Ему нужно дать постоять минут десять, чтобы макароны дошли до кондиции и можно подавать.

kurinyj-sup-s-makaronami

Приятного аппетита!

kurinyj-sup-s-makaronami

Специально для, вас, куриный суп с макаронами готовил блог «Вкусно с фото»

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'