CqQRcNeHAv

Приготовление окрошки

окрошка рецепт с фото

Окрошка считается летним блюдом, хорошо идёт в жару. Но и зимой она тоже очень хороша, навевает воспоминания о лете. Как только не готовят окрошку, лично я готовила её и на квасе и на сыворотке, и на кефире, и на минеральной воде. А однажды я пробовала окрошку на пиве и с болгарским перцем очень  вкусно должна вам сказать. Но сегодня, я расскажу вам, как я готовлю самую обычную окрошку, на кипячёной воде.

окрошка рецепт

Итак нам понадобится: во первых закипятить и остудить воду. А теперь ингредиенты: картофель отварной в мундире 3 крупных штуки, варёные яйца 5 штук, огурцы 3 средних достаточно. Если есть можно положить редис, будет вкусно. Обязательно зелень лук, петрушка, укроп. У меня только зелёный лук, т.к. некоторые члены моей семьи просто не едят зелень 🙂  Варёная колбаса 700 грамм и сметана 25% — 0,5 литра, можно добавить ещё и кефир. Лимонная кислота и соль.

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

Все ингредиенты мелко нарезаем, а огурцы я половину мелко режу, а другую половину натираю на крупной тёрке.

приготовление окрошки

окрошка рецепт

Когда всё порезали, выливаем сметану и добавляем лимонную кислоту и соль. Предварительно лимонную кислоту и соль я развожу в чашке и добавляю уже в растворённом виде. Всё перемешиваем и добавляем холодную кипячёную воду. Размешиваем, даём немного постоять, и пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и лимонную кислоту.

приготовление окрошки

Приятного аппетита!

окрошка рецепт с фото

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'