CqQRcNeHAv

Приготовление окрошки

окрошка рецепт с фото

Окрошка считается летним блюдом, хорошо идёт в жару. Но и зимой она тоже очень хороша, навевает воспоминания о лете. Как только не готовят окрошку, лично я готовила её и на квасе и на сыворотке, и на кефире, и на минеральной воде. А однажды я пробовала окрошку на пиве и с болгарским перцем очень  вкусно должна вам сказать. Но сегодня, я расскажу вам, как я готовлю самую обычную окрошку, на кипячёной воде.

окрошка рецепт

Итак нам понадобится: во первых закипятить и остудить воду. А теперь ингредиенты: картофель отварной в мундире 3 крупных штуки, варёные яйца 5 штук, огурцы 3 средних достаточно. Если есть можно положить редис, будет вкусно. Обязательно зелень лук, петрушка, укроп. У меня только зелёный лук, т.к. некоторые члены моей семьи просто не едят зелень 🙂  Варёная колбаса 700 грамм и сметана 25% — 0,5 литра, можно добавить ещё и кефир. Лимонная кислота и соль.

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

приготовление окрошки

Все ингредиенты мелко нарезаем, а огурцы я половину мелко режу, а другую половину натираю на крупной тёрке.

приготовление окрошки

окрошка рецепт

Когда всё порезали, выливаем сметану и добавляем лимонную кислоту и соль. Предварительно лимонную кислоту и соль я развожу в чашке и добавляю уже в растворённом виде. Всё перемешиваем и добавляем холодную кипячёную воду. Размешиваем, даём немного постоять, и пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и лимонную кислоту.

приготовление окрошки

Приятного аппетита!

окрошка рецепт с фото

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
начинающих нумизматов интересует цена на юбилейные монеты 10 рублей так как не все юбилейные десятки можно найти.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'