CqQRcNeHAv

Как варить суп с фрикадельками.

суп с фрикадельками и рисом

Я люблю суп с фрикадельками, за то, что его быстро готовить и его любят дети. А дети, как известно народ капризный особенно это касается первых блюд. Суп с фрикадельками можно варить с вермишелью, рисом или другой крупой. Сегодня вашему вниманию я представляю суп с фрикадельками и рисом.

суп с фрикадельками рецепт с фото

На четырёхлитровую кастрюлю я беру: 0,5 килограмма фарша, 0.5 килограмма картофеля, 1/3 стакана риса, морковь 1 шт., лук 1-2, 1 яйцо, зелень, соль, перец, лавровый лист.

как варить суп с фрикадельками

Подготавливаем овощи: картофель чистим, моем, нарезаем кубиками.

как варить суп с фрикадельками

Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. На раскалённой сковороде, на растительном масле обжариваем вначале лук и когда он начнёт подрумяниваться, добавляем морковь, перемешиваем и практически сразу выключаем, чтобы она получилась не зажаренная, а слегка притомлённая на сковороде.

как варить суп с фрикадельками

как приготовить суп с фрикадельками

В фарш добавляем соль, перец, яйцо. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки.

как приготовить суп с фрикадельками

как приготовить суп с фрикадельками

Теперь самое время варить наш суп. В первую очередь закладываем подготовленный картофель и варим до полуготовности. Теперь аккуратно кладём наши фрикадельки и ждём, пока они всплывут, в этот период поднимается вместе с фрикадельками и пена, её нужно аккуратно собрать ложкой. А вот теперь можно закладывать и рис, его нужно предварительно промыть.

суп с фрикадельками и рисом

Теперь пусть всё варится на медленном огне минут пять, после чего кладём наши овощи, доводим до кипения, варим всё до полной готовности.

суп с фрикадельками и рисом

суп с фрикадельками и рисом

суп с фрикадельками и рисом

Перед тем как выключить добавляем мелко нарезанную зелень, лавровый лист и специи, перемешиваем и сразу выключаем. Вот и всё наш суп с фрикадельками и рисом готов, дайте постоять ему минут пятнадцать и можно подавать на стол. А на второе, рекомендую приготовить макароны с сыром и помидорами, такое блюдо нравится и взрослым и детям.

суп с фрикадельками и рисом

Приятного аппетита. Хозяйка блога: «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Как варить суп с фрикадельками.”

  1. Ирина:

    Я тоже люблю суп с фрикадельками именно потому что, его любят дети и легко готовить)))

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'