tyikva-s-fasolyu
Вторые блюда,  Овощные блюда

Тыква с фасолью

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Блюда из тыквы вкусные и полезные. Сегодня для разнообразия меню предлагаю вам пошаговый фото рецепт тыквы тушёной с фасолью, имбирём и паприкой. Тыква тушёная с фасолью необычно вкусное блюдо, вкус тыквы настолько изменяется в нём, что её становится сложно узнать.

tyikva-s-fasolyu

Ингредиенты: мякоть тыквы 400 грамм, фасоль половина стакана, 2-3 луковицы, томатная паста 1 столовая ложка, сметана или сливки 2-3 столовых ложки, паприка молотая 1 чайная ложка, имбирь молотый половина чайной ложки, соль по вкусу, растительное масло.

Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа и сварить до готовности.

tyikva-s-fasolyu

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Мякоть тыквы нарезать кусочками.

tyikva-s-fasolyu

Лук и тыкву обжариваем отдельно друг от друга на растительном масле до мягкости, зажаривать не надо.

tyikva-s-fasolyu

К тыкве добавляем чайную ложку молотой паприки и перемешиваем, теперь добавляем лук и соль перемешиваем и соединяем всё с фасолью.

tyikva-s-fasolyu

Минут пять, постоянно помешивая, обжариваем всё вместе на сковороде, чтобы все ингредиенты соединились и хорошо прогрелись, добавляем имбирь и сразу перемешиваем.

tyikva-s-fasolyu

Теперь кладём в сковороду томатную пасту и сметану (или сливки) перемешиваем, накрываем крышкой и томим на огне, периодически помешивая примерно пятнадцать минут. Кушать можно и в горячем и в холодном виде, можно использовать как гарнир, например к отбивным из индюшиных сердечек или как самостоятельное блюдо.

Если вам по душе блюда с фасолью, попробуйте ещё приготовить фасоль с лапшой и тунцом, необыкновенный вкус.

tyikva-s-fasolyu

Приятного аппетита!

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

10 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.