приготовление цветной капусты в кляре
Овощные блюда

Как приготовить цветную капусту в кляре

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сегодня я готовила цветную капусту в кляре из сметаны, получилось очень вкусно и нежно. Но для кляра можно использовать не только молочные продукты, ну, а например пиво, как в рецепте с отбивными. Для цветной капусты тоже вполне подойдёт такой кляр. А сейчас пошаговый фоторецепт 🙂

Для приготовления цветной капусты нам понадобится: конечно сама цветная капуста 1 килограмм и для кляра: 300 грамм 15% сметаны, два яйца, не полный на палец стакан муки, соль, перец молотый, растительное масло 30 грамм.

 

приготовление цветной капусты в кляреприготовление цветной капусты в кляре

Капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности и разбираем на соцветия.

 

приготовление цветной капусты в кляре

Теперь готовим кляр: сметану хорошо размешиваем с яйцами, добавляем  немного растительно масла, соль, перец.

приготовление цветной капусты в кляре Ещё раз хорошо перемешиваем и добавляем муку, тесто должно получиться, как на оладьи.

приготовление цветной капусты в кляре Капусту окунаем в кляр и обжариваем на раскалённом растительном масле с обеих сторон, чтобы получилась красивая румяная корочка.

приготовление цветной капусты в кляре

 

А на десерт рекомендую вкусные кексы. Простые и несложные рецепты вы можете найти здесь cuissone.ru/category/recepty-keksov, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

приготовление цветной капусты в кляре

 

С вами была хозяйка блога  «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Советую прочитать эти статьи

Люблю готовить, пробовать что-то новое и вкусно кормить свою семью.

Один комментарий

  • Vika

    Это просто супер рецептик, вчера решилась сделать это, очень вкусняшно вышло. благодарю! Буду изучать Ваш сайт регулярно. ))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Рассылка 'Вкусно с фото'