Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»
Вкусные пирожки или лепёшки с творогом называемые сочниками, легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Гораздо проще и быстрее, чем ватрушки, а детям нравятся не меньше!
Ингредиенты: 1) Сахар 170 – 190 грамм 2) Сметана 180 – 220 грамм 3) Три куриных яйца 4) Мука 650 – 750 грамм 5) Разрыхлитель теста 6) Соль 2 – 5 грамм Для начинки: 1) Творог 380 – 420 грамм 2) Сахар 120 – 135 грамм 3) Мука 220 – 240 грамм 4) Сметана 55 – 65 грамм 5) Одно куриное яйцо — белок 6) Ванилин
Приготовление:
Хорошо смешиваем все ингредиенты для теста. Раскатываем тесто диаметром 3 – 6 мм, вырезаем круги, я делаю обычной кружкой. Смешиваем все ингредиенты для крема. На половину кружочка из теста кладём начинку и накрываем второй частью круга. Сверху все сочники смазываем желтком. Кладём их, на смазанный маслом противень. Выпекаем в течение 32 – 42 минут.
Приятного аппетита!
Комментирование закрыто