CqQRcNeHAv

Блинчики с творогом

blinchiki-s-tvorogom

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Сегодня готовила блинчики с творогом, уж очень любят в моей семье это блюдо. Обычно в блинчики с творогом принято добавлять изюм, я добавляю яблоко, но не простое, а в карамели. Получается очень вкусно и нежно, и сложного ничего на самом деле нет.

Блинчики с творогом фото рецепт

блинчики с творогом

 

Для приготовления таких блинчиков нам понадобится: 1литр молока, 4 яйца, сахар – 1 столовая ложка, соль, мука 4,5 стакана, масло растительное 50 миллилитров. Для начинки: творог 500 грамм, сахар 100 грамм, ванилин, яблоки 2-3 штуки, масло сливочное 50 грамм.

blinchiki-s-tvorogom

Яйца, соль, сахар взбиваем.

blinchiki-s-tvorogom

Добавляем растительное масло и третью часть молока, хорошо размешиваем и добавляем муку, должно получиться густое, однородное тесто, как на оладьи.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

Постепенно добавляем остальное молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

blinchiki-s-tvorogom

Выпекаем на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

Приготовление начинки.

Яблоки очищаем от кожуры, режем на мелкие кубики.

blinchiki-s-tvorogom

На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар, помешивая, даём немного растопиться и отправляем туда наши яблоки.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomПомешивая доводим яблоки до полупрозрачного состояния, отставляем, чтобы немного остыли, яблоки готовятся практически так же, как и для перевёрнутого яблочного пирога. Творог растираем с сахаром, кладём немного ванильного сахара, добавляем наши яблочки и перемешиваем.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomНачинка готова.

Заворачиваем творог в блинчики и обжариваем на сливочном масле.

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogom

blinchiki-s-tvorogomПодать лучше со сметаной или молоком, а можно и с тем и другим. Приятного аппетита!

А ещё рекомендую вам приготовить вкусные блинчики с курицей или банановые блинчики 🙂

blinchiki-s-tvorogom

Искренне ваша хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Блинчики с творогом”

  1. Александра:

    Надо мужа порадовать такой вкуснятиной, сама-то я творог не люблю.

    • elena:

      А, я вот с творогом изголяюсь специально для детей, чтобы ели 🙂 Надеюсь вашему мужу придутся по вкусу.

  2. Илона:

    У нас все дома блинчики любят, с разной начинкой — с мясом, творогом и джемом.

    • elena:

      Да, хорошо — можно и на второе и на десерт использовать 🙂 Только разлетаются они быстро, сколько не готовь 🙂

  3. Валерия:

    Ура, я наконец-то увидела, как надо по-человечески блинчики складывать (у меня все рассыпается всегда)!.. ))

    • elena:

      Я, рада 🙂 а я всё думала выкладывать эти фото или нет 🙂

      • Свекровушка:

        Лена. конечно выкладывать. Я делаю блинчики, но ни разу не добавляла в творог яблоки. Отличная идея. А мне будет разнообразие.

  4. Наталья Серебрякова:

    Да, Лена, ты права — блинчики такое дело, сколько ни приготовь, съедаются очень быстро!
    Мы тоже очень любим их с разными начинками. Мне, правда, приходится себя ограничивать, потому как эти самые блинчики постоянно норовят проявиться на моей талии. 🙂

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'