CqQRcNeHAv

Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок

молочное мороженое в домашних условиях

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Практически все рецепты мороженого включают такой высококалорийный продукт, как сливки, но сегодня я хочу рассказать, как сделать мороженое в домашних условиях без сливок. Готовится оно проще, чем мороженое со сливками и калорийность меньше, да и сливки не всегда под рукой.

молочное мороженое в домашних условияхИтак, для приготовления молочного мороженого, нам понадобятся такие ингредиенты: молоко 700 грамм, сахар 200 грамм, 3 яйца, ванилин и всё.

Молоко доводим до кипения и оставляем остывать. Яйца взбиваем с сахаром и перекладываем в кастрюлю.

молочное мороженое в домашних условияхПостоянно помешивая, медленно вводим тёплое молоко и ставим на небольшой огонь.

молочное мороженое в домашних условияхНе переставая помешивать, пока не загустеет, масса не должна закипеть. Теперь добавляем ванилин и оставляем остывать.

молочное мороженое в домашних условиях После того, как наше мороженое остыло, ещё раз перемешиваем, раскладываем по формочкам, у меня обычные силиконовые формочки для кексов и отправляем в морозилку.

молочное мороженое в домашних условияхЗастывает оно довольно быстро. Перед подачей достать из формочек и украсить на ваш вкус, можно полить вареньем, джемом, растопленным шоколадом, посыпать орехами, как ваша фантазия развернётся.

молочное мороженое в домашних условияхПриятного аппетита! С вами была хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

68 комментариев к записи “Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок”

  1. Какая красота! Спасибо за рецептик!

  2. Валерия:

    Ой, так необычно!.. )) Надо будет попробовать, спасибо!

  3. Сколько раз пыталась сделать, но не разу не получилось, даже боюсь рисковать!

  4. Богдан:

    Спасибо за рецепт

  5. Настя:

    Скажите пожалуйста а за сколько оно примерно застынет?

  6. Юлия:

    Сделала, всё получилось, очень нежно, я добавила больше молока, что бы с уверенность украшать, сладкими примочками) шоколадом, джемом . Очень вкусно, спасибо за рецепт:)

  7. ольга:

    молоко свернулось почему то

  8. Марина:

    Рецептик класный, мороженое вкусное!!!! Спасибки вам за рецепт

  9. Алёнка:

    Спасибо. Сделала. Вроде всё получилось, жду пока застынет)

  10. Ирина:

    А мороженное вкусное получается? Сколько ванилина сыпать?

  11. Данила:

    Спасибо, жду пока застынет:)

  12. Карина:

    А мне не понравилось. Я думала, что это хоть немного будет напоминать мороженое, в оно по вкусу как обыкновенный замороженный крем для торта. Очень жаль(

    • elena:

      Мне очень жаль, что вам не понравилось. Возможно это потому что мороженное без сливок и действительно, чем то напоминает заварной крем, но моим детям оно пришлось по вкусу и намного съедобнее, чем магазинное 🙂

  13. Полина:

    А можно заменить ванилин на какао?

  14. Степан:

    Жена попросила сделать мороженое… Ну что не сделаешь ради любимой… Сделал по данному рецепту, тока вместо сахара добавил банановое варенье (около 300гр.). Получилось обалденно вкусно! Спасибо за рецепт!

  15. диана:

    а как должно остыть молоко стать холодным или тёплым

  16. Альбина:

    Сейчас попробую сделать!)))Думаю будет вкусно)))Спасибо за рецепт.

  17. Альбина:

    Еще раз спасибо.

  18. Елена:

    ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
    ДЕЛАЛА С СЕСТРОЙ ОТОШЛА НА 2 МИНУТЫ ПОКА НАЧАЛО ВАРИТЬСЯ И ВСЁ ЗАГУСТЕЛО ПОЛУЧИЛИСЬ БЕЛЫЕ КОМКИ И ВОДА ЖАЛКО ВЫБРАСЫВАТЬ((((СТОЛЬКО ПРОДУКТОВ ИСТРАТИЛТИ((ЧТО СДЕЛАТЬ

  19. геннадий:

    делал в мороженице получилось спасибо за рецепт

  20. Настя:

    Мне не очень понравилось на мой взгляд магазинское мороженное намного вкуснее! Может быть я что то неправильно сделала и поэтому получился такой вкус

    • elena:

      Во первых это мороженное без сливок (уже не такое жирное) а во вторых в нём нет ароматизаторов, стабилизаторов вкуса и всего прочего)))) конечно на любителя)))

  21. Полиночка:

    Спасибо за рецепт. Мороженое действительно очень вкусное.

  22. Дмитрий:

    а мороженого много получится?

  23. даха:

    спасибо зарецепт а сколько надо ванилина сыпать

  24. Маришка:

    Хочу сделать, надеюсь вкусно будет)) А сколько ванильного сахара добавлять надо?

  25. юля:

    Большое вам спасибо у меня так получилось с первого раза всегда не получалось а теперь как будто ктото помог спасибки за рецепт

  26. Ангелина:

    Чтобы молоко не сворачивалось нужно венчиком взбить или миксером.

  27. Друг человечества:

    Здравствуйте, а можно сделать это же мороженное без ванилина?

  28. саша:

    А если молока только 500 грам?

  29. Мария:

    А надо яичные желтки или именно яйца?

  30. аселя:

    А яйца с сахаром надо миксером взбивать

  31. 1.А яйца надо миксером взбивать
    2.А ванильный сахар обязательно нужно

    • elena:

      1. Взбивать яйца миксером, удобнее и быстрее.
      2. Ванильный сахар влияет только на вкусовые качества, поэтому если вы его принципиально не любите, то пожалуйста не кладите.

  32. 1.А ванильный сахар обязательно нужно

  33. а это не получается с несвежим молоком

  34. стас 9 лет:

    здравствуйте аболденно вкусно спасибо в магазине хрень а тут в 100000 раз лутьше спасибо

  35. стас 9 лет:

    еще большое спасибо

  36. Камила:

    а можете сказать у меня почему то не застывает

  37. Анастасия:

    Скажите пожалуйста что делать если масса закипела?

  38. Яна:

    А можно ли использовать кроме молока что-то еще?

  39. Никита:

    Спасибо за рецепт

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'