CqQRcNeHAv

Кролик в сметане в духовке рецепт с фото.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото»

Кролик, запеченный в духовке один из любимых праздничных рецептов. Обычно я предпочитаю готовить кролика в духовке целиком, он очень красиво смотрится на праздничном столе. Но! Лично мне всегда доставляло неудобство, что его нужно резать прямо за столом, поэтому в качестве эксперимента к приходу гостей, я попробовала приготовить  кролика запеченного в сметане в духовке. Результатом я осталась, очень довольна. Мясо кролика получилось сочное и ароматное, просто тает во рту.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

кролик в сметане духовке рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Тушка кролика — 1,7 кг
  • Лук — 2-3 головки
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Сметана — 500гр
  • Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления.

Кролика перед приготовлением я всегда вымачиваю в холодной воде несколько часов. Затем тушку кролика разделать на порционные куски, посолить, добавить специи (подойдут специи для курицы или просто чёрный молотый перец).

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Теперь кусочки кролика обжарить на сковороде, пусть немного подрумянится.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

В это время лук и морковь  уже предварительно почищенные, нарезать не сильно мелко, лук полукольцами и морковь кружочками.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

В форму, в которой будем запекать кролика, выложить подушку из овощей и на неё выкладываем кусочки обжаренного кролика.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Чеснок мелко порезать и посыпать сверху, теперь обильно смазываем сметаной, равномерно распределить её мне помогла обычная силиконовая кисточка.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

На дно формы налить грамм двести воды или бульона. Теперь отправляем в духовку примерно на час, температура 180 градусов. За это время кролик зарумянится, а по дому разнесётся  просто неимоверно аппетитный  аромат.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

 

 

Кролик в сметане духовке рецепт с фото.

Вот и всё! Кролик запечённый в духовке со сметаной готов! Приятного аппетита!

Специально для Вас, блог «Вкусно с фото»

 

 

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss facebook twitter
PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'