CqQRcNeHAv

Как приготовить свиные отбивные в кляре

свинные отбивные в кляре

Рада приветствовать вас на блоге «Вкусно с фото»  И сегодня я подготовила для вас  простой рецепт, как приготовить свиные отбивные в кляре. Готовила я их сегодня по рецепту своей младшей сестры, а они у неё должна вам сказать получаются отменные.

Свиные отбивные в кляре

Для  приготовления наших отбивных нам понадобятся такие

ингредиенты:

  • хороший кусочек свинины, примерно килограмм, ну или сколько у вас есть 🙂
  • Соль, перец чёрный молотый, можно специи для мяса.

Как приготовить свиные отбивные в кляре?

Для кляра:

  • 2 яйца,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • половина стакана пива (за счёт него кляр получается изумительный) и, конечно же,
  • мука.

свинные отбивные в кляресвинные отбивные в кляре

 

 

 

 

 

 

 

Мясо нарезаем примерно 0,5 – 0,7 см в ширину порционными кусочками, стараемся это делать поперёк волокон. Отбиваем с двух сторон, я сразу посыпаю специями. Когда всё мясо отбито, приступаем к приготовлению кляра.

свинные отбивные в кляресвинные отбивные в кляре

 

 

 

 

 

 

 

Перемешиваем яйца, майонез и специи, обязательно немного посолить. Теперь добавляем половину стакана пива и взбиваем вилкой до получения однородной массы, постепенно вводим муку. Тесто должно получиться как на оладьи, не слишком жидкое.

свинные отбивные в кляресвинные отбивные в кляре

 

 

 

 

 

 

 

свинные отбивные в кляресвинные отбивные в кляре

 

 

 

 

 

 

 

свинные отбивные в кляре

А теперь самое интересное, погружаем все наши отбивные в это кляр, все сразу! Перемешиваем, чтобы кляр распределился равномерно, и начинаем жарить. Жарить свиные отбивные в кляре нужно на раскалённой сковороде, на растительном масле, хорошо прожаривая с двух сторон.

свинные отбивные в кляресвинные отбивные в кляре

 

 

 

 

 

 

 

Свиные отбивные в кляре  желательно подавать  сразу пока горячие,  но и потом, когда остынут, они всё равно очень вкусные.

свинные отбивные в кляре

Желаю вам приятного аппетита! Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

P.S. Не могла не добавить эту фотографию. Это мой старший сын, который не мог дождаться окончания фотосессии. В основном, все «модели» представленные здесь достаются ему.

свинные отбивные в кляре


загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к записи “Как приготовить свиные отбивные в кляре”

  1. Спасибо за вкусные фото!

  2. Я отбивные обжариваю в муке и яйце. Надо будет поробовать такой способ
    Последнее фото улыбнуло.
    У нас как раз вчера была такая ситуация.
    Муж приготовил курицу и я пыталась его сфотографировать с детьми. Что фотоаппарат глючил, то один глаза закроет, то другое.
    Вобщем, муж сказал: «Сколько можно фотографировать, давайте кушать:)»
    Что мы и сделали.

    • elena:

      Я раньше тоже готовила в яйце и муке, но в кляре получается немного другой вкус и отбивные более нежные. А, вот с фотографиями, часто курьёзные ситуации получаются, это точно 🙂

Найдите в своем кошельке ценные монеты России и станьте богатым!

Оставить комментарий

PR-CY.ru Яндекс.Метрика
Читать на Prime RSS. Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS Рассылка 'Вкусно с фото'